第101章 铺子的计划(1/2)

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白玉宜给铺子定了个小计划,年初开业新出咸鸭蛋和皮蛋。

店里原本想配套白粥的,但是去粮店里看了看,普通白面要十二文,玉米面九文,黑面六文。而白米竟然要十七文一斤,吓得白玉宜再次缩回了手,最终决定改用粟米粥,粟米只要十文一斤。

虽然无奈但还是打算以馒头为主食,搭配咸鸭蛋。皮蛋就不说了,一部分用来做凉拌做菜用,留一部分做皮蛋瘦肉粥卖,只是米贵肉贵,这锅粥也不是谁都吃得起了。

年中的时候就开始上烧鹅了,鹅贵,主要还是以富户为主。家里的鹅养了一年多了,也添了不少的小鹅,去年没上除了是鹅贵鹅少外,还是烤鸭先占了先机,差不多的东西白玉宜不想接着上了。

到时候除了烧鹅,搭配着鹅蛋卖了。店里的客人就以烧鸭叉烧为新品,鹅和鸭价格不同,但是去年的烤鸭因为要求精细,烧鸭就没那么多要求了,价格也能便宜些。

年末则以羊肉滋补汤为主打,主要还是富户的生意。羊肉卸下来的骨头下水就打算店里熬汤喝。

去年白家养殖场养了四只羊,后来陆陆续续的又抓了两只,家里原有的也生了三四只,加上白丰家也狠了狠心,养了两头,一公一母,是想着留着下崽了,今年先打出名声,明年村里养的多了,肯定会更火。

白玉宜说的一愣一愣的,什么时候上新品都想好了,到时候还有烤全羊,不过得是明年的事了。今年养的少,自家过年还吃了一只,虽然大家都很喜欢烤全羊,但是家里的羊实在耗不起了,所以只好把心思歇了。

白义想了想,这样也挺好,一年出了几份新品,不多不少,吊着客人来,以后家里的养殖场慢慢上来了,等过些时日村民们都跟着养了,也就不愁了。

这天,路瑶让白义把放咸鸭蛋和皮蛋的缸子都搬了出来,大家也很好奇的看着。

“这就好了?”白老大问道。

“应该成了吧,这都一个月了,本来过年的时候就想拿出来看看的,但又怕没成,这不现在看看?”路瑶语气有些不确定。

白老爹点点头,的确,这也是新玩意,谁敢保证就一定能成!

“开吧,正好咱们看看,不行下次好歹也有个对比。”白老爹说道。

“行,我们试试?”白义说道。

“嗯,我去烧水,你们先给它洗干净了。”路瑶说道。

白义带上手套,缓缓的伸进缸子,抓了三个咸鸭蛋和皮蛋,慢慢的把泥给扒了,然后送到厨房煮了起来。

温睿好奇的凑前去看了看,“好像没什么特别啊。”

“睿哥哥,待会你尝尝就知道了。娘弄得都是好吃的!”五郎说道。

温睿看着五郎双眼放光,大有一股我娘是最厉害的,我娘弄得一定是最好吃的感觉。

“嗯,待会我们尝尝。”温睿点点头,摸摸五郎的头说道。

大郎一行人回学堂了,沈逸颢冷冰冰的,温睿只好跟着四郎五郎玩了起来。倒是四郎五郎听着温睿讲故事时会双眼放光,一股崇拜的感觉,温睿也很喜欢两个小家伙。

白玉宜倒是没什么反应,温睿看着玉宜妹妹总觉得没有成就感,玉宜妹妹总是一副淡淡的样子。

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