第476章 国际待遇（1/2）

第1062章国际待遇

东城东交民巷有一处楼层不是很高的建筑群，平日里常见外国人进出其间，门口保卫很严。

说是建筑群，好像言过其实，但一栋主楼，三栋裙楼的建筑结构在这个时候还不多见。

如果你能走进这一处略显神秘的招待所，便能更多的发现这里非比寻常的底蕴与奢华。

名为红星国际饭店的招待所可比一般性质的招待所高级多了。

这里最独特的一点是，你可以享受得见的历史。

能见到上个世纪的装修风格、餐具、设备，以及壁画等等，更能享受到纯正的国外料理和高级的服务。

就连现在去老莫都吃不到的纯正，在这里依旧能轻松点到。

可以说为了满足高品质的享受和服务，红星国际饭店竭尽所能。

可能唯一的缺点便是住在这里真的很贵很贵，至少对于京城普通职工来说，这里的住宿费堪称天价。

轧钢厂区内招待所一晚上有两毛和三毛的，单间高级房最多五毛。

但在这，标准间都要五块。

如果需要更高级的，还有八块、十块和十八块一晚的房间。

这些当然仅仅是住宿费，不包含餐饮和其他服务费用，但洗衣和市内接送，以及紧急医疗是免费的。

关于这一点，很是吸引在周边常驻或者出差、工作的各国外事人员。

谁不想身在国外，尤其是内地这样暂时落后的地区享受极致的安全保卫、舒适的住宿和特色餐饮服务呢。

各国外事馆是拥有对外车牌的，但基本上限制于办公使用，少有傻哔会开着这种车辆占道遛狗。

或者说这样的狗也是不多见的。

只要外事人员被派驻来这个神秘的东方大国，就没有人不想感受一下这里的神秘与壮阔。

外事部门会定期安排旅游活动，有地方专人接待，有外事和调查部专人陪同，李学武曾经遇到过几次。

但这样的类似于半公开的活动对于这些人来说已经失去了游玩的意义，更不想前呼后拥地被看守着。

所以，与外事部门展开接待合作的红星轧钢厂红星国际饭店招待所便有了更加吸引人，也更加方便的渠道来提供舒适的居住和办公体验。

轧钢厂在打造和创建这一家招待所的目的是方便工厂的客人在城里居住，方便他们的办公需要。

六国饭店本身具有对外招待的资质，只是被轧钢厂自我限制了。

从正式开业的第一天起，这里就没有完全对外开放过。

就连一般不够级别的客人也都是安排在厂区招待所入住。

这边反而因为李学武去津门那一趟过后，又招待了来访的商贸旅行团，得以在外事圈子里打出了名声。

在红星轧钢厂管委会领导的关心下，这里对服务做出了升级和调整。

仍然保持了对内高级别接待的功能，同时也把工作重心放在了高级外事接待，以及高级别对外招待。

价格都是统一的，对内高级别接待是由轧钢厂负责销账，自产自销自然不存在多少成本，除非是那些进口的食物和耗材。

对外高级别接待还是以打造服务品牌为核心，以享受历史体验为卖点，保证物有所值不降价的目标。

只要你们单位消费得起，愿意在这里招待客人，国际饭店没必要把人往外撵。

更何况这里的餐饮和住宿是分开计价的，没有人规定在这里居住就必须在这吃饭。

能确定的是，外面能吃到的，这里也能吃到，但这里能吃到的，外面不一定能吃得到。

张松英在大堂迎接到了李学武，就在等待客人的一小段时间里，给他做了一个简短的汇报。

“肉食、蔬菜、海鲜、瓜果、干果、粮食等食材都实现了供应链一体化采购和供应”

她陪着李学武往后面的工作区转了转，将冷库、厨房、盥洗室等功能服务工作间就卫生、品质和安全等方面做了简单介绍。

李学武也是就着这个机会，对国际饭店的服务和管理做了一个检查。

张松英倒是早有准备，看得出来她在管理工作上是有些疲惫的。

主要是责任太大，摊子也太大了，跟厂区招待所的规模天壤之别。

当初李学武和其他领导提出来的要求她带着管理和执行团队努力做到了，现在最难的是维持下去。

仅仅是卫生一项，做一天容易，做一个月不难，做一年、一百年才是最艰难的。

可只要坚持下来，品牌的影响力会随着时间的积累和发酵，给饭店带来更广泛的收益。

“韩经理不在的这段时间辛苦了吧？瞅着你都憔悴了”。

李学武带着一行人往回走，检查过后在表达了满意并做出表扬和期待过后，也对相关同志表达了关心。

张松英走在一旁微笑着回道：“只要顾客认同，领导满意，我们就是再辛苦也是值得的”。

当然值得，从厂区优秀年轻人中遴选出来的高素质服务人员来到国际饭店工作，他们自己也是高兴的。

且不说这里的工作环境更优越，见识到的知识更广阔，学到的技能更丰富，就是赚的也比厂里多啊。

基础工资都是一样的，但这里会有从小费中产生的奖金。

尤其是很多外国客人在离开时会将兑换后没来得及花掉的钱币当做小费送给服务员。

这对于客人来说只是客气和满意，但对于服务人员来说，这些钱足以丰富他们的家庭和生活了。

国际饭店内部除了对接轧钢厂后勤组有一套工资标准，还另有一套奖金发放标准。

从总经理一直到洗碗工，相差别不是很大，按组分配，按人分成。

在这里工作连四季做衣服的钱都省下了，因为这里不允许穿自己的衣服，工作期间必须穿着得体的工作服。

良好的工作环境，透明的奖罚制度，较高的薪资待遇，让这里的服务和管理无可挑剔。

李学武点了张松英，以及她身后的管理团队笑着说道：“领导满意不满意不重要，因为领导不来住”

“但一定要让顾客满意，因为花钱来住宿消费的是他们”。

“当然了，服务要产生价值”

李学武站在大厅里，看着张松英等人讲道：“自尊自爱，认真工作，是我对你们最殷切的祝福和希望”。

“谢谢李副主任――”

张松英手里掐着小笔记本带头鼓掌，笑着表达了感谢。

她作为管理团队的负责人，被李学武夸奖和训斥都代表了对团队的意见和建议。

如果能得到领导的认同和夸奖，团队里的所有人自然都是高兴的。

――

李学武的检查工作结束，普通管理层散去，各忙各的。

张松英和餐饮厅主任陪着李学武站在大厅里等着今晚的客人。

她主动介绍道：“因为今晚要招待的是法国的客人，所以餐厅那边特意准备的是法国菜”。

“当然，照顾您的口味和习惯，有准备几道特别的风味中餐”。

“不用那么麻烦，我晚上吃得少，多迁就客人吧”。

李学武微笑着询问道：“这里能做法国菜？是请到了专业的厨师还是咱们的厨师学了专业的技能？”

“是咱们组建了专业的厨师团队，充分了解和学习了外国的菜谱，就口味等问题进行了细致的研究”

餐饮厅主任在张松英的示意下汇报道：“除了特色中餐外，主要提供俄式、法式、美式、意式等等”。

她在看了一眼副总张松英后，又继续汇报道：“因为食材和配料限制等原因，餐厅仅能提供较为特色的菜式，但在口味上充分保证品质”。

“我们的厨师队伍特别请咱们的外事人员参与了研究工作”

张松英笑着介绍道：“他们都具有较为丰富的在外工作经历，对当地的美食和风味比较了解”。

“嗯，看来你们是在服务上做足了工夫啊――”

李学武点点头赞道：“能有这份毅力和坚持，足以证明吸引外国朋友来住宿和品尝美食不是巧合的”。

“我们还是有很多不足之处”

张松英与餐饮厅主任笑着对视了一眼，讲道：“领导，能不能跟您提个要求，今天的机会实在难得”。

“哦？是需要我帮什么忙吗？”

李学武笑着打量了两人一眼，点头道：“只要是公事尽可以放心大胆地讲，我办不到的，还有厂里嘛”。

“是公事，是关于服务方面的”

餐饮厅主任忍不住先开口说道：“我们知道厂里有渠道从国外获得先进的生产资料和技术资料”。

她看了一眼张松英后，小心地提出：“您能不能帮我们收集一些酒店管理和餐厅服务管理的资料，最好有全面的餐食菜谱，这样……”

“这样我们也不用瞎子摸象了”

张松英见她有些不敢说了，便主动接过话茬道：“闭门造车的苦我们实在是走了太多的弯路”。

她示意了酒店大堂无奈地笑道：“其实从羊城学回来的经验有一些是错误的，被外商给指出来了”。

“嗯，积极主动学习没有错嘛”

李学武看着餐饮厅主任点点头，鼓励她道：“能看到你们主动进步，追求卓越，我是既欣慰又高兴的”。

“是关于酒店管理、餐饮管理以及食谱餐谱一类的对吧”

他想了想，对着两人说道：“我回去后联系一下问一问，如果有消息了，会及时地通知你们”。

“谢谢李副主任――！”

餐饮厅主任的岁数也不大，国际饭店前端服务人员的岁数都很年轻。

如果不年轻，工作的动力也不会这么足，更不会这么有精神头学习。

张松英今年也才27岁，管理层基本上都是她这个岁数的，最高也不会超过35岁去。

只是财务和后勤那边因为是从厂区特别遴选的经验丰富人员，所以岁数要更大一些。

李学武对于国际饭店的管理层年龄配置还是比较满意的。

甚至在跟张松英和韩雅婷谈及这个问题时也强调过，保证核心管理的稳定，保证干部队伍的层次递进。

尤其是在年龄管理上，不要舍不得，更不要优柔寡断。

任何人在一个岗位上工作的时间越久，她对于工作的熟悉程度越高，工作热情反而越低。

逐渐降低的工作热情与日渐熟悉的工作流程达到一定的临界点时，如果遇到生活中的不如意，就会造成不可估算的巨大损失。

所以，干部岗位工作时间要及时确定和调整，要做出合理的安排。

韩雅婷的肚子大了，特别请假在家休养，姬卫东离开时特别来厂里见了李主任，算是代表他自己和家人对于厂里对韩雅婷的照顾表示了感谢。

实际上从三月份开始，国际饭店便一直由副总张松英在负责。

也正是从上个月开始，她的压力骤增，甚至晚上都不敢回家，很怕饭店里出现什么问题没能及时处理。

李学武在做出承诺的同时，也关心了一下国际饭店服务人员的外语水平，以及对世界各地风俗礼仪的了解情况。

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