第235章 小麦（1/2）

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他们兰溪村别的东西不多，但蕨类植物却是满山都是的，毕竟山多。蕨草这种东西一般生长在山地阳坡，或树木稀疏森林边缘阳光充足的地方，而兰溪村刚和符合。不仅如此，由于他们村一直砍伐那些林中杂木，附近的山上林下地面没有灌木遮挡，这蕨草可谓是生长的肆无忌惮。

不用顾亮多说什么，村里立马又开始了新一轮进山。趁着天气还暖和，河里的水还不冻手，得抓紧时间挖出来洗蕨根了，不然一场霜降下来，这活可不是这么好干的。

不知道是因为今年天气格外炎热，还是因为阳光充足的原因，村里人挖回来的葛根比顾亮之前挖到的肥壮多了，一根根的都有大拇指粗了。按照正常来说，大部分蕨类地面上的植株是一年生的，春天长出成了常吃的野菜蕨菜，秋末则枯萎，此时的营养物质会回流到根部，也就是淀粉。所以你挖到的蕨根也会随着季节而变化，到了这个季节，你掰开它会发现截面呈白色，这便是富含淀粉的象征。

这蕨根可是实打实的分布广，就是难挖了一点，毕竟都生长在山上。相较于之前去深山挖葛根、山药时还有相当一部分人家不愿意去，认为是不务正业。这次挖蕨根可谓是全员出动，毕竟现在各家可谓是手里没粮，心里发慌。

大家都去挖蕨根的后果便是可怜了兰溪，因为挖回来的蕨根是要洗去泥巴的。此时的兰溪由于干旱，又是秋冬时节，水量小的很。洗蕨根的人太多，以至于把以清澈闻名的兰溪河水给染黄了。下游的蔡徐村还有人特地过来查看，他们还以为上游是不是山体滑坡导致流到他们村的河水变得这么浑浊。

不过挖蕨根毕竟也不是长久之计，蕨根这东西一旦挖过，长起来还不是一年半载的事。今年挖过，明年连蕨菜都不会有，所以不能光依靠它。

至于其他的办法，顾亮一时之间还没有想到。

就在顾亮抓耳挠腮也想不出什么好办法时，顾老太瞬间给了他一个好点子。

起因是顾老太见张萍儿这妮子来他们家不停的干活，弄的顾老太不太好意思，强行将她扣住不让她继续做这些卖力的活，闲不住的张萍儿便找了一个不怎么动弹的活，跑去和陈氏纺布去了，这活确实不怎么卖力，就是麻烦。

顾老太为了犒劳张萍儿，想着她是北方过来的，便准备做一顿麦饭犒劳她的肠胃。他们这边吃小麦必须得自己动手磨，脱皮磨成粉后再制作成汤饼。

顾老太这一磨就让顾亮的注意力转移到小麦身上了，小麦这东西在黄河以南都是冬天播种，初夏收割的，如今正是时候。

他们这边之所以不种小麦的原因主要是小麦产量没有稻谷高，而且气候对于小麦来说过于潮湿，容易导致小麦植株腐烂发霉。还有一点便是南方冬季气温偏高，小麦无法完成低温春化阶段。

但今年他们这边由于一直不下雨，干燥程度堪比北方了，看样子这种情况还得持续到明年，刚好能避免潮湿对于小麦的影响。而且很凑巧的是，他们兰溪村在山里，山里的气温冬天比外面低多了，之前下雪甚至都能下到膝盖高。如此看来，这种小麦似乎是真的行得通。

虽说小麦产量没有稻谷高，但现在这种情况，种出来到收获时手里剩的有粮便行，何必互相比呢！