第一百三十三章 恶心周大美（2/2）

这味道确实比不上罗颖做的，不过也算得上不错，在这吃食简单的时代里，胖大厨这道菜，其实已经可以独领风骚了。

只不过祝掌柜是吃过罗颖的酸菜鱼，自然对菜的要求就高了。

罗颖通过刚才的观察，便说：“大叔，您这鱼煮的时间久了点，所以鱼肉有点老，还有就是这鱼肉上面鸡蛋清没裹均匀，还有一点非常重要的是，您没放糖。”

“这酸菜鱼干啥要放糖？我吃着这酸菜鱼是酸的，就没放。”

“大叔，那您先按我我说的试试，看看效果呗！”

“那成。”

然后胖大厨又开始做酸菜鱼。

这一次罗颖不仅仅是观看，关键的时候会指出问题，又半个多小时以后，第二锅酸菜鱼出锅了。

胖大厨迫不及待的盛了一碗，放在嘴边吹了吹，便咕噜喝了一口汤又夹起一块白嫩的鱼肉放嘴里，顿时眼睛眯成一条缝：“小娘子，真是厉害！这回味道真的好吃多了！”

这时候，后出的其他人也是猴急的很，拿着碗，争先恐后地各自盛了一碗，喝完以后，纷纷叫好。

“小娘子，你师承何处啊？”胖大厨笑问。

“我是在一本书上看到的，然后自己比较好吃，就瞎捉摸的。”

“什么书？现在可还在？”

“那本书叫《BAI度》，现在我也找不到了。”

想当年刚开始做菜的时候，所有菜谱都是从百度上搜的，后来为了那个渣男才去了烹饪学校学了一段时间。

“那可真是太遗憾了！指不定还有其他的菜谱呢！”

当然有，没啥是百度不知道的。

“那个大叔啊！我今儿还带来了一样新鲜东西，我借用一下厨房哈。”

现在胖大厨对罗颖更客气了，连忙说：“用用用，随便用！你们又带来了啥好东西？”

“就是这个。”刘一帆把喜好的豆芽和韭菜放在胖大厨跟前。

“这啥东西？莫不是黄豆做的？”胖大厨问。

“嗯，就是黄豆做的。”刘一帆说。

这年头黄豆只用来做豆腐，穷一点的人家也会炒上一点，做个零嘴，所以胖大厨见到这玩意儿，还是很好奇的。

罗颖在锅里放了一点油，烧热以后才把菜放进去，韭菜和豆芽都是易熟的菜，一会儿的功夫就炒好了。

尝了这道菜之后，胖大厨心里是有些失望的，这菜显得太普通，远不如酸菜鱼惊艳。

胖大厨脸上的失望，罗颖尽收眼底，她笑而不语，这菜搁现在是不够惊艳，可是到冬天，到时候桌子上不是萝卜就是白菜的时候，这豆芽就精贵了啊！

“一帆，英子，这菜味道确实还行，可是……”

桌前，祝掌柜尝了这菜以后，神情和胖大厨如出一辙。

刘一帆道：“祝叔，若是冬天这菜在桌子上，是不是就精贵了呢？冬天的时候，蔬菜就萝卜和白菜，换成您，您腻不腻？不吃素，春冬两季都让你吃鸡鸭鱼肉您又腻不腻？”

祝掌柜这下子来了精神了：“这东西，你们冬天也能弄出来？”

若是冬天有的卖，那就大有赚头。

刘一帆笑着说：“这是自然！不仅有黄豆芽，我们还有绿豆芽。”

祝掌柜闻言，心中大喜，他说：“那你们准备卖什么价？”

“夏季零售两文一斤，春秋冬三季四文一斤，如果祝叔您要的话，无论春夏秋冬一律三文一斤。但是绿豆芽要贵，您知道，绿豆成本高许多，现在绿豆芽我们暂时还没有做出来，过一阵子再谈。”

因为发豆芽，需要控制温度，冬天冷，控温的成本相对要高很多，所以这冬天的价格自然要一点。

“这个价格，你们应该不是只供我一家吧！”祝掌柜说。

“我们不会出来摆摊卖豆芽，但是接受预定，所以不会只卖您一家，不过我可以告诉您，几个黄豆芽的做法。”罗颖笑着说。

“那你说说看。”

显然，祝掌柜更在乎这几个菜方子。

罗颖就把干扁黄豆芽、凉拌豆芽还有榨菜黄豆芽炒豆丁等做法悉数告诉他。

听的祝掌柜眉开眼笑，嘴都合不拢。

“那你明天先给我送上二十斤过来，我先试试看。”

“对了，你们上次说的那没事剁椒鱼头、扑辣椒炒肉还有擂辣椒炒肉，这几个菜……”祝掌柜想起上次在他们家的搬家酒宴上，罗颖说的话。

“这个不急，过一阵子，我们再说。”

现在辣椒还没有下去，所以剁椒还不是面世的时候，等到没辣椒的时候，罗颖再把红艳艳的剁椒搬上桌，一定亮瞎他们的眼。