第419章 分家里的营生（1/2）

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土豆面团揉好了，沈明珠就往锅里添了水，让王氏把水煮开，又出去叫人，“大嫂，我这里需要人手，你先进来帮我一下吧。”

“欸，好的，我马上来。”张氏连忙去丢下土豆，在水缸旁洗了手进来。

张氏看着灶台上的东西，取了一个小工具，左看右看，问：“三弟，这个是什么东西啊？这还是铁做的呢，这有什么用啊？”

沈明珠刚往小工具里抹了油，这样一来防锈，二来等一下粉条也容易出来一点。

“大嫂，这个叫饸捞机，等一下做土豆粉条用的工具。”

“饸捞机？”张氏第一次听到这个名字。

王氏也紧盯着张氏手中的小工具，在张氏朝她看过来时，她也摇头，表示不知道是什么。

沈明珠：“嗯，等一下锅里的水开了，我就教大嫂压粉条，因为粉条烫一下就要盛起来，所以，我这就需要你来帮忙。”

张氏边听边打量手里的东西。

过了一会，锅里的水开了。

沈明珠就道：“大嫂，我先给你示范一下，等一下你照着做就行了。”

“好！”

张氏和王氏都紧盯着沈明珠的双手，看着她把土豆面团装进饸捞机里，将饸捞机装好转动手柄，再将粉条压进开水锅中，然后迅速的用筷子搅散，又迅速捞进放着凉水的盆里。

沈明珠的动作很快。

她做完才问道：“大嫂，你看会了吗？要是不会，那就多看一会，我再做给你看。”

张氏又看了两回。

这下是终于搞明白了，王氏也看懂了。

灶里烧着粗柴，不用一直有人守在灶膛前塞柴禾进去。王氏就出去洗手，然后也进来站在灶台边帮忙挤压粉条。

三个人一起挤压，很快就把土豆面团全挤成粉条了。

沈明珠瞧着有大半盆，满足的点点头，她把水滤干，然后掂了掂重量。

王氏好奇的问：“三弟妹，你这是掂重量吗？”

“是的，我用了两斤粉，我想看看两斤粉能做多少斤粉条出来？这样我也能知道，一斤粉条卖多少钱？”

王氏问：“多少？”

“一斤土豆粉可以产出三斤的粉条，这个量是没有问题的。二嫂，我们今晚就吃这个，不做饭了。等一下你来烧火，我来炒土豆粉条，再煮一个蛋花汤。”

王氏应好：“好啊！正好尝尝鲜，这个一定很好吃。”

沈明珠笑应，“这个得看个人的口味，晚上咱们尝一尝就知道了。”

晚上，沈明珠割了一块腊肉，肥肉煎了油，瘦肉炒香了，再炒了一些鸡毛菜，最后放进土豆粉一起炒，加入各种调味粉，洒上葱花。

十分完美！

一大盆香喷喷的腊肉炒土豆粉就做好了。

晚饭很简单，一大盆土豆粉，一大盆蛋花汤。大家都是第一次吃土豆粉，一大盆竟全部吃完了，最后，蒋河还有些意犹未尽。