第71章 红烧排骨面（2/2）

所以要多加防范。

顾晋对姜梨未雨绸缪的做法很是敬佩。

墙头有碎瓦，小摸小偷自然进不来，有点本事的大偷也瞧不起他们的家底自然是不会进来。

姜梨没有管顾晋在想什么，以为他是累了，就让他先歇会儿。

她将板车卸下来，又给驴弄一个简易的家。天气太冷，将驴放在院子里姜梨怕它冻着。

喂了草料，姜梨就将它关在柴房里将就一晚。

小鸡、小白鹅还有小狗崽，姜梨没有管，顾姣和顾圆两个孩子兴致勃勃的，姜梨没有打击他们的热情。

嗯，不弄死就好，其他的随他俩折腾。

弄完这些，姜梨开始弄晚饭。

天黑了，邻居也早就歇息，姜梨本来打算包饺子的，但一想到剁肉动静挺大，就放弃了。

今晚就先做红烧排骨面。

放几节葱段，再切几片生姜和红枣，加入清水烧开，放入排骨，熬上一刻钟。将排骨捞出，沥干，再将排骨汤倒入大碗中备用。在锅里放入油盐、陈皮、八角、香叶和白糖，倒入排骨，翻炒均匀，炒出香味，随后倒入酱油和凉水，小火熬制。

在等待的过程中，姜梨用另一个锅煮了几枚鸡蛋，先给几个孩子垫垫肚子。

吃完鸡蛋姜梨再和面，扯出均匀且细的面条。

煮出一碗热腾腾的面条以后，将方才煮排骨的汤也煮热，盛到每个碗里头，

排骨已经熬得差不多了，姜梨打开盖子，浓郁的肉香味飘出，锅里的排骨焦糖色，看着就很有食欲。姜梨又翻炒几下，就将排骨均匀地添在面条上头，锅里的排骨汁也没浪费，浇在了排骨面上。