第50章 手撕鸡（2/2）

姜梨也知道她的心思，这孩子，自从扎了个兔子头发以后，就一直想要出去，不过见她在做吃食，馋了，就一直看着她做，为的就是能第一时间吃上。

姜梨好笑，拿出三个小袋子，装满爆米花，分别挂在三个孩子脖子上。

小袋子是姜梨新做的，用来装零食最好。这样就不用装兜里，弄脏了衣服。

顾晋显然不喜欢挂零食袋子，这样看起来实在是太不大人了。

顾晋将袋子还给姜梨。脸上还有些不好意思。

姜梨也觉得顾晋挂着零食袋子的样子不太和谐，也就没有强迫他。

“下次娘亲给你做个荷包。”

顾晋点头。

顾姣和顾圆已经耐不住要出去玩了，姜梨就没有再留他们。

两三个时辰后，姜梨将盆子拿出，就这纱布包住糯米，将里头的水分挤出来。又用清水过了两遍糯米渣，将水挤出来。

有大半盆水，姜梨将糖水倒进锅里，大火煮开，直至糖水开始冒小泡。

又用小火将糖水煮到冒出更加绵密的小泡。

姜梨一直用锅铲搅着糖浆，不让它糊了。

姜梨见糖水已经变成黏稠的糖浆，就不再烧火了。找出事先洗好的小罐子，将糖浆装进小罐了，满满的一罐。

姜梨将它密封好。

此时天已经黑了，几个孩子也已经回来了。

姜梨拿出前两天杀的鸡。两天前吃了半只，今天再吃另外半只。留着一只鸡除夕吃。

姜梨今天做的是手撕鸡，用油盐腌制鸡肉，蒸熟，再将鸡肉撕成一条一条的，放锅里用蒜爆香，加水和豆芽一起翻炒，最后淋上酱汁，放入炒好的花生。姜梨没有放香菜，一是她不喜欢吃香菜，二是家里没有香菜。

材料有些缺乏，也不是正宗的手撕鸡，但好歹也是个肉菜，几个孩子都挺开心的。