第100章：闽菜（2/2）

刘诺问道：“三爷以前常喝？”

三爷点了点头，说道：“那时候成天在外面混，赚点钱全都吃喝玩乐了，现在让我买，我可舍不得。”

服务员问道：“几位哪位点菜。”

所有人都看着刘诺，刘诺说道：“我来点吧。”

服务员随即把菜单递了上去，刘诺翻了几页看了看，三爷已经迫不及待的把茅台打开了，倒在杯子里贪婪的闻了闻，说道：“好酒！”

刘诺看着菜单有点为难了，自己很少吃闽菜，甚至可以说几乎没吃过，到底哪个好吃，自己也不知道。

服务员十分有眼力见，说道：“要不然我给您推荐几道？”

这句话正合刘诺心意，刘诺点了点头，说道：“那好，你推荐一下，我们听听。”

那服务员说道：“来我们这必须点的一道菜是荔枝肉！”

胖子皱眉道：“荔枝那玩意酸不拉几的，不好吃，再说我们也不是来此水果的！”

服务员笑着说道：“闽系菜传统名菜叫“荔枝肉”，很多人和您一样误以为是荔枝水果盘，其实这道菜是地地道道的荤菜，从主料到辅料跟荔枝一点关系都没有，制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，所以叫做荔枝肉。”

几人同时哦了一声，刘诺说道：“好，来一份大家尝尝，这样吧再上一份佛跳墙，闽菜有什么其他好吃的，你来安排。”

刚才经理交代了刘诺他们是开G63来的，所以服务员也不敢怠慢，点头道：“好的，您放心，我一定给您上这里最好吃的特色菜。”

说着服务员便走了出去，几个人随即热火朝天的聊了起来，菜还没上来，三爷自己喝了小半杯了，涛子劝说道：“你少喝点。”

“靠，我还能喝多啊？你叔什么酒量你不知道？”

涛子哼了一声说道：“我怕我婶回家捶你！”

这时候服务员陆续的端着菜走了上来，几个人也都没吃过闽菜，全都盯着服务员手里的盘子，那服务员说道：“这道就是荔枝肉。”

刚放在桌子上，众人一人夹了一筷子，感觉味道酸甜可口。

服务员接着说道：“这道菜是醉排骨。”

胖子问道：“醉排骨？咋的把猪喝多了，然后杀得？”

三爷此刻正喝酒呢，一听这句噗的一下喷了出来，刘诺等人哈哈大笑起来，服务员接着又端来一盘菜，说道：“这道菜是鸡茸鱼唇！”

众人也都是第一次听过这个菜，刘诺好奇道：“能介绍一下吗？”

“这道菜是以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，。”

刘诺听完夹了一块鱼唇尝了一下，感觉鱼唇软糯，富有胶质，又吃了口鸡茸，感觉十分香醇。”

胖子和涛子等人也跟着吃了起来，都连连称赞好吃，服务员又每人分了一小碗，胖子看着里面白白的东西问道：“这是什么玩意？”

“鸡丝燕窝！”

胖子皱眉道：“不是直播卖的那种假燕窝吧？”

服务员笑着说道：“当然不是，我们这假一赔十！”

不一会服务员又端上来了白斩河田鸡、翡翠珍珠鲍、红糟鱼、白炒鲜竹蛏、龙身凤尾虾等菜。

几个人吃的十分过瘾，然而此时大家最期待的就是佛跳墙。