第200章 全鱼宴(下)(1/2)
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未过多久,医馆那位佟师姐也随着二丫到来。
见众人挤在灶房里尝得热闹,她走进来笑道:“桃林当中这请酒的架式还真是别开生面。”
“大铃铛你吃不吃,不吃去堂屋里坐着,等会儿我吃饱了帮你上酒菜。”庄红玉和她搭话,语气也是熟稔之极。
知林安不知二人的关系,沐青衣解释道:“庄师姐和佟师姐是同一届弟子,认识许多年了。”
林安正要向佟铃施礼说句感激话,却被熟悉他的庄红玉给拦了下来。
“你小子就是事儿多,赶紧炸鱼才是正事。”
林安被她挤兑得哭笑不得,只好一边继续炸着小鱼,一边向佟铃道谢道:“多谢佟师姐妙手回春,救我一命。”
“我有什么功劳?”佟铃推脱道:“你这毛病医术作用不大,你要谢当谢青衣才是,她为了你……”
“说这干嘛?”庄红玉打断她道:“没见他俩都好成一家人了?”
佟铃哑然失笑。“那是我见外了。”
“可怜我的小沐子!”庄红玉作委屈状,“小林安你以后要敢对不起小沐子,我就把你斩成十八段!”
被庄红玉当面点破,林安只能苦笑一下,没有辩解。
沐青衣则捏起一条小鱼塞到庄红玉嘴里,“有吃的还堵不上你的嘴!”
大丫二丫都是笑眯眯地看着沐青衣,心中思量,这以后是叫师姐呢?还是叫什么别的?
林安将小鱼炸完后,用垫了张吸油纸的竹蓝子盛起递给沐青衣道:“师姐你们先到堂里坐着吧,我在这忙活就行。”
沐青衣将竹蓝子递给了庄红玉,示意她带佟铃过去。
庄红玉又将竹蓝子递给了佟铃道:“大铃铛你自去堂里享用吧,我在这帮你盯着看看还有什么好吃的。”
佟铃捧着一蓝子油炸小鱼呆在原地莫名失笑。
庄红玉还不忘捏两条出来解馋。
林安见此也便随她们意,拎起条打了诸多刀花的桃花鳜用蛋液搓了下两边丢进油锅里炸了起来。
任鳜鱼在锅中炸着,他又拿出蜂蜜酸醋调了个酱。
待鳜鱼出锅后,一片片鱼肉挺翘起,跟个松果似的。
林安用盘子盛起,将蜂蜜酱淋了上去,呈给沐青衣道:“这道松子桃花鳜,师姐尝尝。”
不等沐青衣下手,庄红玉就拈了块鱼肉丢进嘴里,边吃边评道:“唔,桃林当中的桃花鳜也是一绝,肉质细腻,这道鱼外酥里嫩,酸甜可口,得趁热,赶紧吃,凉了就差了。”
还好,这道菜佟铃可拿不下了,最终递到庄红玉手里,她瞅了瞅林安的准备工作,似乎也没有什么太容易上手的菜,只好和佟铃一起,在大丫二丫的牵扯下去了正堂。
正好大头和小五这时也打好酒回来,这顿全鱼宴总算是进了正轨。
林安在灶房也加快了速度,再炸好一条松子鱼后,便将热油倒出,煎了另一半小鱼,煮成一锅杂鱼汤,放了些辣椒和两味香菜,让沐青衣端了上去。
最后红烧大青鲤,青蒸花鲈,酸菜鱼片,花鲷刺身一道道菜送上去都大受好评。
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