第131章 选厨子（1/2）

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虽然在外面狂吃了一周，但柔儿居然瘦了！

周老爷发现柔儿瘦了，高兴坏了，天天催着柔儿出去吃饭，那段时间，她一度觉得自己爹不爱自己了。

经过这一周的探查，江团团发现，这些价格低的饭馆喜欢卖面食，很少有卖饼的，要不就是卖羊汤之类的，可是因为价格低，肉少油水少，盐也少，吃起来实在是没什么滋味。

馕饼其实是很顶饱的一个东西，所以江团团决定，自己店里的主食就以饼为主啦。

再配上写应季的菜，什么菜便宜做什么菜，现在比较便宜的就是野菜了，可是野菜却很难做的好吃，但有柔儿在，江团团并不担心这个问题。

接下来就是盘个铺子了，因为不确定是否店可以开起来，所以打算先选个小店铺租下来，只要临着街道就行，所以很快就找好了。

月租金也便宜的很，只四两银子，据说这家店之前是卖布料的，因为一直卖不出去，就关门走人了，里面的柜子桌子全都被撤走了，为了让这个小空间可以容纳更多的人。

江团团专门选了那种长条的桌子，靠着墙摆好，而没有选择方桌。

中间也用两个长条桌并起来摆上，这样一起来吃饭的，还能面对面的坐着，说话也十分的方便。

本来这个地方也就能同时容纳十六人吃饭，现在可以一下子容纳将近四十人了。

却不觉得拥挤，这个摆放方式，连李景辰看到了都不由得夸赞了一番，但江安看了之后，撇了撇嘴，这不就是现代的快餐店嘛。

紧接着就是选厨师和掌柜了，江团团打算自己先做一段时间的掌柜，看看饭馆的营收到底是好还是坏，经营稳定之后，再交给他人。

那么厨师可就不太好选择了，江团团在门口张贴了招收厨师的告示，第二天便来了很多人，男女老少都有，年龄大的能上至四十，年纪小的才十岁。

这可是愁坏了江团团了，所以她决定让他们做菜，来考验一下他们的厨艺，当然了，评判就是柔儿了。

柔儿又被迫叫来吃东西了，不过这种品鉴的活，柔儿还是觉得蛮新鲜了，至少脸上是挂着笑脸来的。

第一关就是任意做，做什么都可以，江团团道：“这家饭馆主要就是量大，便宜还好吃，你们自己看着做吧，做一个觉得合适的就行。”

有些人为了炫耀自己的技术，专门做了那种很复杂的菜，一做就得半个时辰起步，完全不听江团团当时说的话，这种的直接就被淘汰了。

还有的年纪太小了，提刀切菜让人看着就害怕，生怕他切到了自己的手，这样的人也被淘汰了。

还剩下六个人，四男二女。