第379章 开火做肉（1/2）

略更网 www.luegeng.com，最快更新穿越七零：带着大院下乡当知青最新章节！

如果有压缩饼干就好了，可惜她前世根本不喜欢吃这个，空间里其他宿舍也没有这些东西，毕竟那个实在难吃，她们不需要去偏远地方做任务，因此都没准备。

祝愿甩甩头，不再想这些，还是先把肉做好吧。

这会刚过十点，她走到厨房里，把火打开，坐上装满水的锅，等水沸腾。

趁着这段时间，她开始收拾起肉来。

这次还是两种肉，猪肉和牛肉，不过猪肉更多，七十年代的牛肉毕竟稀缺，还是不要做太多，偶尔尝个鲜就行。

她自己怎么吃都无所谓，但祝贺那边不一样，因为他不可能单独住，肯定会跟其他同事一起，大家分享食物时容易发现。

祝愿想多了，这会所有人都困难，没有谁会分享东西给其他同事，更何况是肉，都是偷偷地躲起来吃。

不过祝贺作为连长，倒是要给手底下的人分享一些，但数量也不多，而且也不会经常性地给。

这些祝愿都不知道，现在她正在认真做肉。

除了肉干，她还打算做一些猪肉脯，这个也挺耐放的。

但不是现在，等回招待所以后再做猪肉脯也不迟，那个比较复杂，时间不够。

祝愿拿出十斤猪肉，将它们切成条状，正好水开了，她直接放进锅里煮。

锅有点小，勉强能放下五斤肉。

还好她把隔壁的火也开了，和这边一样，那儿也坐了一个锅，两个锅差不多大，祝愿硬是把剩下的五斤给塞了进去。

她看着满满当当的两锅肉非常有成就感。

煮到七八分熟后祝愿把肉捞了出来，放凉后又将各种调味品丢进锅里，然后重新再煮一遍。

祝愿喜欢吃味重一点的食物，但祝贺口味比她淡，所以她放的调料相对来说少很多。

等这次捞出来后就不需要再煮了，她把这些肉放进了烤箱，150c，烤一个小时就好。

这是比较简单的一种方法。

烤需要时间，而现在还早，因此祝愿又开始第二波操作。

她把牛肉切成小块，放入八角、桂皮、花椒粉等多种香料，然后将它们腌制起来，最后炒一下即可。

但腌制需要最少两个小时，有的人为了入味，甚至会腌四个小时左右，这会是不能炒了，等等交易完物资应该正好。

准备工作暂时结束了，眼看着十点半了，祝愿赶紧放下手头的活儿出了空间。

怕对方提前过来，她一般都会早点出来等，差不多比约定时间早二十分钟或者半小时。

不过基本没有人会违反约定提早过来，尽管如此，她还是依旧这样，毕竟谨慎一点总是好的，她的空间是一定不能让其他人知道的。