111 榴莲酥（1/2）

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“姐姐，你确定这东西真的能吃吗？”从林百盛的书房一直到厨房的功夫，林飞宇在路上问她这个问题，已经问了第五次了。

林安都已经快没有回答的心思，“你姐姐我什么时候骗过你？”

“我当然相信你，就是……这东西太奇怪了，连味道都这么难闻，我实在有些不敢相信。”林飞宇捂着鼻子的手都不肯放下来，他还是第一次见到味道这么重的东西，居然还是水果，水果不都应该是又香又甜的嘛，哪里有长成这样的。

“不着急，等我弄出来你就知道了。”

“那这东西到底要怎么吃？”

终于到了厨房，林安接过榴莲放在菜板上，拿着菜刀朝榴莲对半劈了开来，“榴莲呢，别看个头那么大，其实能吃的东西只有里面这一小块果肉。”

“就这一小块？”林飞宇总算见着了里面的模样，乖乖，那么一大块黄东西，切开来里头的果肉居然就这么小一点。

“要不要尝尝？”林安将榴莲切下一小块递给了林飞宇，扬扬下巴示意他尝尝。

林飞宇咽了一口口水还有些犹豫，还是捂着鼻子，像是下了很大决心一般，终于放到了嘴巴里。

这么吧唧了两口，皱着的眉头终于松了松，连鼻子也不捂了，“嗯……好奇怪的味道啊。”

他从来没有吃到过这种味道，和闻起来很不一样，吃着带着几分香甜，“居然是甜的，好像也没有想象的那么难吃。”

“当然不会难吃啊。”林安点了一下他的鼻子，“你知道吗？榴莲呢，有个外号叫水果之王，光是从这个名字上就看得出来，它可不是那些普通水果能相提并论的。果肉细腻香甜还有药性，不过它的味道确实不一般，再加上它本身的气味，所以对待它的人挺极端的，有的人会忍受不了不肯尝，有的人却特别喜欢，这都很正常。”

“嗯，比我想象得好吃多了。”

大概是有这水果之王四个字的光环加成，林飞宇嘴里咬着的榴莲也觉得美味了不少。

李大人带过来的这颗榴莲确实不错，里头的果肉分量看上去也挺多，林安弄了一些下来，就当水果干吃，另外的一些，她打算做成两个菜。刚好也怕李大人和林百盛不太喜欢榴莲的味道，可以通过做菜来稍稍去除一些。

两个菜，一个准备的是榴莲炖鸡汤，鸡肉早就已经吩咐厨房处理过了，做起来也简单。

将去核的榴莲切成块，和焯好的鸡肉、榴莲核，还有姜片干枣黄酒一起，用小火炖上半个时辰，最后再加点枸杞小火熬过些许就好了。

这道菜应该算是新手菜了，不需要费太多的功夫，不过营养价值十分高，尤其养肾，还算挺适合林百盛和李大人吃的了。

另一道稍微复杂那么一些，做一个卖相好看味道也不赖的榴莲酥。

先把榴莲加上糖一起在锅里头炒得软乎了变成馅的模样，再出锅把榴莲馅放在摊开煎到酥脆的蛋饼皮里包起来，外面刷上一层打散的蛋黄液，撒上芝麻放到锅里蒸上一会。

虽然没有蛋挞皮也没有烤箱，不过稍稍换了一些材料，一样可以做出美味的榴莲酥。

一出锅，那榴莲夹杂着蛋香味就冒了出来。连对榴莲还有些排斥的林飞宇瞧着那焦黄酥脆的模样，都忍不住夹起一个放在了嘴里。

唔……香甜味一下就从舌间冒了出来。蛋香里卷着清甜，原来闻起来这么臭的榴莲居然可以做出这么美味的东西。

四姐姐的手也太灵巧了吧，好像什么东西到了她手上，都能变成美味来，他真想永远待在四姐姐的厨房里。

“去去去，本来就没几个，可别全吃完了。”

“我才吃一个呢。”林飞宇的目光已经离不开榴莲酥了，“连这个东西四姐姐都能做出这么香甜好吃的美味来，姐姐也太厉害了，天底下难道就没有你不会的东西嘛。”