第一百二十三章 麦不熟则小歉,谷不熟则大（2/2）

顺着朱古力手指的方向，陆修远看到了车外的一片欣欣向荣，然而面对朱古力的这个问题陆修远却笑不出来，他默默的坐回了车里，若有所思的看了看一脸兴奋的朱古力，随后沉重的叹了一口气张口说道：“小朱啊，你别看这京畿之地的麦田极多，麦子长势也好，然而寻常百姓说到底还是吃不起这些麦子的，这些麦子最终都会流到京城里面，只有生活在城里的人们才能吃得起麦子，至于京郊的这些农户，他们自己顶多也就能留上两个月的口粮罢了，过年的时候他们用这些麦子磨成面然后再包点素饺子，平时什么端午，中秋等等的节日偶尔能做点面饼就算是好的了，一二来去，弄吧弄吧这点面也就没了。

其余大部分时间，他们吃的还是粟谷以及其他难以下咽的杂粮，古语有云‘麦不熟则小歉，谷不熟则大饥’，这北方的百姓，依旧以粟谷为作主食，也就是这几年年成还算好，大伙儿家里才勉强有了点余粮，至于你说的吃撑，那还是别想了，你别以为咱们在燕山派过的生活就是寻常百姓的生活，人家那可是名门大派武林至尊，早就超脱了百姓的范畴了。”

一想到那些仍在温饱线上挣扎的百姓，陆修远就想起了自己从小长大的关山村，对于那里的村民来说，能吃饱饭才是第一位的，至于说吃得好不好那并不是当下要考虑的问题。

想到这里，陆修远感觉心里酸酸的，他看了一眼脸上写满迷茫的朱古力继续说道：“你刚才说这里的粟谷和高粱都特别难吃，而在你们那个时代并没有觉得小米儿高粱很难吃，其实这是粮食品种的问题，就拿粟谷来说，据我所知，有一种叫梁谷的，这种小米颜色特别白，且质地细腻柔软，特别好吃，但是这玩意籽粒太轻了，所以产量很低，产量低自然就没人喜欢种了，除了梁谷之外，还有一种叫秋露白的，这个也很好吃，而且籽粒大，产量也不低，但可惜的是，这个品种恋秋晚熟，严重的妨碍人们种植冬小麦，所以也没人愿意种它。

现在人们最普遍种植品种如六棱白，瓦屋粒等等，这些品种米性硬，做饭还涩，味道也差，但是他们收成高啊，而且还早熟，不妨碍人们种植冬小麦，所以尽管此类粟谷难吃，人们还是最喜欢种植的，由此可见，在现阶段百姓的眼里吃饱饭才是第一位的，至于能不能吃好，目前还没人敢去深想。”

听了陆修远的介绍，朱古力的心也变得沉重了起来，他以前在电视剧里整天听人家说什么康乾盛世康乾盛世的，却没想到在这盛世之中，普通的百姓依然过得如此清苦，自己以前看穿越小说的时候，从没想过穿越成平民百姓会是啥样，现在这一看，还能是啥样，只能先吃饱肚子再说了，至于什么纵横天下，出将入相这种事，对普通百姓来说实在是太不切实际了，难怪自己才穿越过来的时候，很快就放弃了理想，也就是现在自己跟了老陆，这才让人生重新点燃了希望。

在一阵暗自感慨之后，朱古力又望向了那一望无际的麦田，突然他又皱起了眉头，略有不解的问道：“诶，老陆啊，你说，这边的百姓又不怎么吃小麦，那他们种这么多小麦干嘛？都种成粟谷不好吗？粟谷这玩意可抗旱呐，无论丰年欠年大家都能吃饱，小麦虽然也挺抗造的但相比粟谷来说还是娇气了不少，尤其是有个水旱灾害的时候，那可是会造成大幅度减产的啊。”