第六十二章 张娟背后有人（2/2）

谢云被张娟冷嘲热讽也没动怒，反而借着周成这话，笑问道：“是啊，我来是想品尝一下贵店的手艺，老板娘不会把我这个客人往外推吧？”

张娟冷笑道：“来送钱的，我当然不会把推了，你要吃什么？”

“十文钱的烤串儿，十文钱的冷串串。”

谢云点了串儿，没多会儿张娟就拿着做好的食物走了出来。

这时，罗大勇拿着两个盘子过来接了食物，跟谢云一起回去了。

回到店铺，谢云关上门，把正在忙活的众人都找了过来。

“对面能有客人，想必味道做的也不错，大家一起来尝尝。”

说完，谢云拿起了烤串送入了口中。

等都分别吃了烤串和冷串串过后，众人的神情变得凝重了许多。

顾陈氏想了想，期期艾艾道：“云娘，他们家的串儿……这口味跟咱们家有六七成相似了……”

周红桂的脸色也有些难看，低声道：“是啊，他们怎么弄出来的？难道是偷了咱们的配方？”

谢云摇摇头。

“偷配方倒是不至于，不过这里面肯定有名堂。”

烤串儿的调料和鸡汤冷串串的调料并不是那么简单的事情，里面涉及了几十种香料的调配和运用。

这周成夫妇如果有现在这个复原谢云菜谱的能力和水平，又怎么会原本只做豆浆油条这种生意？哪怕开个小炒馆也比卖油条挣钱。

整件事情到了现在，谢云敏锐地觉察到这里面的逻辑不合理，更不对劲。

放下了手里的竹签，她轻声道：“大家也别着急配方的事情，他家跟我预想的差不多，味道虽然复原了一部分，但我用的有些香料比例和种类还是没被掌握，仔细吃也能品尝出来。”

“他们家的香料气味过分浓郁，反倒盖住了肉味的鲜美，少吃几串感觉还行，吃多了口腔会发苦。”

说着，谢云唇角勾起了一抹嘲讽的冷笑。

“另外，我也算是明白了，他们家哪儿来的底气玩价格战。这些肉不够新鲜，全靠重重的香料味掩盖了这个缺点。”

“就这种品质的肉，他们买两三斤的价格才比得上咱们买一斤肉的价格，我们跟着玩价格战，他们的价格还能往下再走。”

众人闻言倒抽了一口冷气，纷纷放下了手里的串儿。

“难怪他家的肉显得略微腥气了些！”刘月把串儿往地上一砸，呸呸狂吐口水，“就这种偷奸的手段做生意，真是坏了心眼！”

谢云点点头道：“咱们维持原本的步调就好，他们早晚会因为耍小聪明栽跟头。”

这话说出来，大家伙儿都连连点头。

对方用次等的材料，自己用新鲜的好东西，跟着玩儿价格战，那就是稳稳亏的。

但要为了打价格战跟他们一样降低材料，那可不行。

跟谢云一起开串儿店后，大家也都明白了一个道理，厨子的稳定手艺和真材实料的东西，才能决定一家店铺能走多远。

之前还觉得要不要跟着走薄利多销的路子，现在大家都打消了念头。

跟这种丧良心的商家玩儿价格战，真是跟不起！

弄明白了对面的套路后，众人也不焦躁了，老老实实地做事。

但安抚了众人的谢云，却开始琢磨起了一件事情。

油条铺复原出来的那些香料配方，很明显不是店里老板和老板娘可以弄出来了。

那么问题来了，谁给了他们配方？

她得把这个人给揪出来！