104大锅炖(2/2)

厨房太小,她索性直接在院子外面支起了两口大锅。

今天客人多,想来想去,觉得用铁锅炖来招待大家再适合不过了。

刚好,杨春雪带来的鸡鸭鱼排骨,样样不少。

说干就干,鸡肉,鸭肉,还有上好的一块排骨,鱼,都切成块,起锅烧油,将这些肉都在大锅里炖起。这个空档,她又擀了一些面条,捞了两张大饼。还铁了小饼子。

肉炖好了,再下入萝卜,白菜,茄子,豆角各种配菜。最后把面和饼铺在这些菜上,再咕嘟上一炷香的时间。

沈家的院子里里外外一共支起了五个铁锅,每个铁锅里都咕嘟咕嘟的炖着肉,肉香没盖着锅盖都遮掩不住,飘了出来。

馋的一个个疯狂吞咽着口水。

不管是村民还是杨春雪,都没有这样吃过。

村民们是舍不得这样做肉吃,杨春雪则是平常吃的精致,还没吃过这样的乱炖。

有人好奇地问,“梨丫头,你这做的是什么吗?怎么这么香?”

姜梨唇角娇俏,笑容甜甜,“这是铁锅炖,及时把家里的食材都丢在一起炖,也叫乱炖。”

有人质疑,“这乱七八糟的都炖在一起能好吃吗?把那破萝卜和肉一起炖,真是可惜了那么好的一大块肉。”

村民们平常吃肉都很少,可不舍得像姜梨这样炖。

姜梨笑的清甜,“好不好吃,一会尝尝就知道了。”

一炷香的时间到,姜梨掀开了锅,顿时香气弥漫,那勾人的味道更加浓郁了。

不少人朝着锅边凑,那脖子都要伸到锅里来了。

姜梨声音洪亮,“大家可以开动了。”

沈家的桌子和板凳有限,那些村民们就自觉的回家拿了碗筷,不用凳子和桌子,直接围着大锅就吃了起来。

杨春雪觉得这样很有意思,她还没有这样吃过,就也没用板凳和桌子,也和那些村民们一起,捧着碗就在锅前吃了起来。

肉炖的喷香,肉上盖着的菜,都带着浓浓的肉香味。

最遗憾的是这里没有红薯粉条,也没有土豆这两种东西。

要是有这两种宝藏,放进铁锅炖里,肯定更加让人欲罢不能。

一开锅,众人便纷纷动了筷子,谁也没客气,没谦让。

甚至连村长都不顾了,自顾自的吃了起来。

不一会儿,沈家的院子里便传来了一声又一声的夸赞声。

杨春雪尝了一口,眼睛顿时变得锃亮,口齿不清的夸赞:“嗯!味道真是太好了,肉香醇厚,柴而不腻,而且这些菜也浸着肉香味。”

杨春雪又夹了一筷子盖在肉上的面,一口下去差点没香迷糊了。

“梨丫头的手艺就是好,在你家吃了几顿饭,我回家都吃不下我婆娘做的饭了。”

“跟着梨丫头,就是有口福。唉呀,我今天又要吃撑了。”

沈家一处其乐融融的景象。

而此时的姜家,却被一种阴沉的气息包围着。

李老婆子被姜老三背回家后,缓了好会儿,才慢慢睁开了那双阴毒的眸子。

一想到刚才自己在沈家受的委屈,李老婆子起身,就想回沈家继续大吵大闹。

大房二房都已经分了出去。

姜老四这会儿还在炕上躺着,已经疼的快没有气儿了。

白氏的一张脸肿的像是猪头一样,还欠了五十两的外债。