第374章 林欢儿的困境(2/2)
要把肉跟排骨放在水里卯一下,逼出里面的血水。
这边几个女人一起忙... -->>
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人一起忙活,热火朝天。
而与此同时,林家八大碗也正在紧锣密鼓的进行着最后的准备。
定在十月一日开张,也瞅着不过三四天光景。
东西大多已经落实了下来。
林欢儿如今人在青山镇,业务比以前忙了许多。
经常会有人过生,做寿,邀请她去。
只不过现在她也感觉到了危机。
那就是大家对八大碗,似乎没有以前那么有兴趣了。
其实这个道理很简单,那就是整个青山镇的市场就那么大。
而且每个人都有人情关系网,经常还牵扯到亲戚朋友啥的。
今天在你这儿吃了一回,明天在他那又吃了一回。
久而久之,自然也不觉得有什么稀奇。
业务虽然繁忙了,但是这价钱却给的越来越低。
林欢儿没办法,一开始还能坚持,给价钱低就不做。
但到后来慢慢的就出现了其他的队伍。
八大碗不是什么秘密,你不肯做,总有人愿意做。
就算味道不如你,那也是八大碗不是?农家谁关心那些味道上的差距?能入口就得。
林欢儿被逼无奈,也不得不降价。
业务短时间内,确实又回来了。
然而开了这个口子之后,人家就会明白一件事情,那就是在你这也不是没得商量。
所以有了第一次,就有了第二次,第三次的不断妥协。
再到现在,几乎赚头非常少,也就落得了一个名声。
酒馆之内,林欢儿解下围裙,身边的团队,有几个姑娘,被她们本村的厨娘队伍给挖走了。
这无可厚非。
现在的人讲究同村抱团,讲究乡邻里。
正所谓远亲不如近邻,大抵就是这个意思。
村里人有矛盾正常,但是牵扯到外人,所有人都会抱团一致对外。
如果在那个时候,你出来捣乱。
那么以后你家摊上事情,谁也不会帮你。
所以如果是本村的厨娘队伍,这些小丫头也没有办法拒绝。
以前林欢儿一家独大,现在八大碗广为流传,人家一合计就能做出自己风格的八大碗。
生意就是这样,越来越难做的。
“十三,这个月,咱们赚了多少银子?”
林欢儿有气无力的坐了下来,十三给她拿了冰水,殷勤的给她捏着肩膀。
“倒是不多,你一共出了十四次活,但除去人工材料,落在咱们口袋的,不过三十六两。
只是咱们这个酒馆,一直在支出,这三十六两,都不够。”
林欢儿皱了皱眉:“这酒馆也不是咱们一家的,我姐他们不出钱?”
“出,五哥把钱送来了。咱们两家对半平摊,这个你别担心,咱们家不吃亏。
以前看大嫂他们开店,感觉很轻松。
等咱们真动手,才发现事情又多又麻烦,银子每天流水一般洒了出去。”
林小荷开店的时候,那是有柳家帮衬,加上寒澈在暗地里使劲。
十三相比寒澈,柳家,力量到底是弱了很多。
林萍儿不管事情,老五也懒得来,所有事情,都落在了十三身上。
“我现在有些后悔了。这店,咱们就应该自己开。”
十三笑道:“又说气话,你忘了,还是你姐提议开店的。
再说了,银子的事情,你别担心。
就算你一个子不赚,我也能养活你!”