第374章 林欢儿的困境（1/2）

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在养殖场这边折腾了一上午，林小荷也没回去。

春嫂家里有猪肉，不多，但也够几个人吃的。

猪肉大多被弄到工地上去了，那些男人每天不吃肉是没力气干活的。

让林小荷欣喜的是，这儿的猪大肠一早弄出来的，还新鲜。

“今儿咱们在春嫂这儿吃午饭，我来下厨。”

“这可感情好，早就听说妹子你手艺无双，一直没机会。

我来给你打下手。你看咱们弄什么？”

“就弄这猪下水。

我知道你们很多人都不吃这些，不过这要是弄好了，比肉都好吃。”

林小荷这么说，阿桂阿霞她们自然是选择相信，事实证明，林小荷弄出来的东西，就算再匪夷所思的材料，都是好吃的。

几个女人一起动手。

“桂姐，你把这猪大肠翻过来，对，用盐还有面粉，使劲搓洗。

这东西别看长的埋汰，但是好东西。”

爆炒猪大肠，那味道，林小荷想想都流口水。

猪大肠这东西，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人，那也是厌恶到了骨子里。

爆炒，干煸，红烧，都是极好的。

林小荷口味比较重，偏向辣口的。

猪肝可以单独弄出来，做一道猪肝汤。

或者露出来，五香猪肝。

记得小时候，她在外婆家，外婆就弄五香猪肝给她当零食吃。

那味道隐藏在记忆深处，两世为人，她都不曾忘怀。

猪肝还能补血，其中蕴含着丰富的铁元素，对于贫血的人，是一种堪比药材的存在。

其他的，弄一道卤煮。

缸里的酸菜可以吃，弄一道酸菜排骨。

最后就是一道经典的红烧肉！

这道菜真是让大家百吃不厌。

阿桂阿霞手脚都利索，刀功也很好。

这个让林小荷郁闷了很久。

上一世，她练习刀功就练了三年。

在这儿，似乎随便冒出一个人，刀功就很了得。

其实是因为她身边的人，大多习武。

习武的人，对肌肉的掌控力，远超常人。

所以能轻易达到她的要求，把肉片切成多薄的，把排骨切成大多的块。

切丝这些，更是平常。

这让林小荷有一段时间根本懒得去秀自己的刀工。

有些生气。

不过后来林小荷就习惯了抓寒澈那帮弟兄当苦力。

不是刀用的好么，给我切！

倒也方便省事。

至于现在大家聚餐啥的，已经基本上不用林小荷自己动手了。

动动嘴皮子，告诉他们该怎么弄怎么弄，味道倒也不错，她也乐得偷懒。

“小荷，你看这猪大肠切成这样，行么？”

阿桂手起刀落，林小荷瞄了一眼：“成，切完之后，用盐跟酒还有醋，腌渍一下。”

完全去味，也是为了杀菌。

没有料酒，只能用二锅头来代替。

其实米酒也不错，可惜手头没有，将就吧。

那边排骨已经剁了出来，酸菜捞出来，用清水洗一下子，沥干，切成小段，备用。

林小荷这边锅灶里水已经快开了。