第五十八章 生意红火(1/2)
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第五十八章生意红火
带着小闷回到大杂院,左青词也跟她说了今晚的事情,安排了小闷的住处后才放心躺在床上思索着自己的创业大计。
既然已经确定了要做小吃,接下来便是循序渐进的步骤了。她决定先不告诉大杂院里的人,先做出东西被他们品尝,然后由李大婶拿到街上去卖,卖得好的话再推广开来。
第一步应该是选定先做哪样小吃。左青词双手枕着后脑勺,眼睛滴溜溜地转着。她吃过的小吃很多,但是会做的却不多,要从会做的里面选一样能够一炮打响的,还真的挺难的。
烧烤?已经让给方婆婆她们去做了,如果也做烧烤的话,怕会泄露了行踪。
酸辣粉?好做又够味,但是却怕古人一时吃不惯太重的口味。
寿司饭团?虽然做工容易,但是却缺少了一道材料----海苔。所以只能暂时放弃。
臭豆腐?做是会做,不过就是怕顾客被臭味熏跑了。
究竟做什么呢?左青词转着眼珠子,将大学时候门口的那条小吃街上的东西回忆了一圈,最后脑中灵光一闪。没有烧烤,但是可以有关东煮啊……关东煮是源于日本关东地区的料理,后流传开来,各地的制作方法又都带着本地的特色,发扬开来,成为饮食中的一种流行。关东煮制作简易,材料普通,在古代来说又是闻所未闻见所未见的,拿到夜市上卖肯定会大受欢迎。
既然已经决定了第一样小吃要做关东煮,第二步便是要制作关东煮的机子,第三步便是做出关东十二煮。
左青词越想越兴奋,躺在床上睡不着,直到天际发白,才盖被子睡了个囫囵觉。
一大早起来盥洗完毕,左青词便去找李大婶问附近可有好的木匠,李大婶闻言便笑了,“恩公这下子可是问对人了,咱们院子里可不就有一位?孙木匠手艺可好的很,只不过……”
“只不过怎样?”
“只不过孙木匠早年曾坐过牢,一般人家里都不愿请他,只有实在忙不过来了才请他过去,尽管如此,他拿的工钱也是比别人少的。”李大婶无奈叹气。
左青词心中不平,更加坚定了要带他们致富的决心。昨天她已经将关东煮的机子回忆的很清楚,只要拿墨水画下来就成。
李大婶家中没有一个识字之人,自然没有笔墨,不过她说孙木匠家中有,接着李大婶又走出院子指着左边第三间屋子道,“那一间便是孙木匠的屋子了,他一个人住。木匠也要画图做工,想来应该会有笔墨的。”
左青词笑着点头,转身便往孙木匠那里行去,还没走出两步,便觉一道阴影挡住自己的去路,抬头一看,正是小闷无疑。
“昨晚睡的可好?”左青词边走边笑着跟他打招呼。
“好。”简单的一个字出口,脚步停住地跟着左青词。
左青词见他跟着,便也没有拒绝。敲响了孙木匠家的门,门咿呀一声,探出来一个银丝满发的糟老头,满脸疑惑地望着左青词。
“孙木匠有礼了。”左青词笑着跟他行礼,继而道,“听李大婶说孙木匠手艺不错,不知道能不能做出我要的东西?”
“什么东西?”孙木匠声音带着颤音。多少年了,这是出狱后第一次,有人亲自上门,恭谦有礼地请自己做活啊。
“孙木匠家可有笔墨?”
“有有,云公子里边请。”孙木匠忙将左青词与小闷赢进大门,取来笔墨纸砚在左青词面前铺开。
左青词昨日晚上已经将所有的细节都想好了,如今落笔自是非常迅速,不出一炷香的时间,左青词便站起身将已经画好的图样吹了下,便递给孙木匠道,“图纸便是这个了,孙木匠可有把握能做的出来?”
孙木匠取过图纸一看,脸色有些惊异,自语道:“这东西可也奇怪,上面还盖着小顶,跟小轿子似的,下面又是一个个的小方格……这东西老夫此前还真没见过,不知道云公子要这东西做何用?”
“做何用孙木匠就不必细问了,只说能与不能吧。”
“能,肯定能。不出一日,我老头儿便能将它做好。”
“好。”左青词接着便递给孙木匠一贯钱。
孙木匠捧着一贯铜钱,略显激动地望着左青词。他做工一个月也才一百文钱,现在这位云公子一出手就是一贯,难道她都不想自己会拿着钱跑路?
左青词一下子便猜到了他的想法,笑着说,“这里是定金,如果做出来的真的能用,还有另外一贯。”
“云公子请放心,老夫一定会将它做成的!”孙木匠郑重地点了点头,似在立誓。
孙木匠果然说到做到,第二日早上便将那机子送了过来,左青词见着很是高兴,在机子下面添了煤炭,然后将用竹签串成的蟹黄钳、虾球、海带等分门别类地放在置满高汤的铁格子中煮。
机子就放在院子里,此时又是午饭时间,闻着阵阵香味的人们便随着气味走了出来,等房内的人差不多全都出来了,左青词便站起来,对着大家笑着招呼道,“看来这关东煮已经可以吃了,大家别客气,尽管拿吧。”
虽然左青词这样说,但是周围的却没有一个上去,只是盯着那冒着热气的美食咽口水,特别是那些小孩子。
左青词见此,便笑着叫芽儿和李大婶将那一串串鱼卷,蟹黄钳,肉丸子等分到大家手中,然后说道:“大伙儿别急,这东西可不是白吃的。”
“要钱吗?可是我家没钱……”一个小姑娘手里拿着一串肉丸,听到左青词话便可怜兮兮地垂下手臂。
“对啊,要钱吗?咱们可付不起钱啊。”
“大伙儿别着急,我刚才的话也并不是要付钱的样子,而是要大伙儿吃完后评价一下,这味道好不好,够不够味儿,方便我们改进。”
左青词话音刚落,却见他们已经吃的只剩一根棒棒了……“味道如何?”左青词目光一一扫过他们。
“香!”
“好吃!”
“够味儿!”
“大哥哥,我刚才吃的太快,没尝出味道,能不能再吃一串?”人群中突然传出一道稚嫩的童音。
“你这臭小子,这不是骗吃么?”那男孩旁边的一位少妇没好气地拍了拍他脑袋,惹得院中人俱都哈哈大笑起来。
“芽儿,将剩下的都分给大伙儿吧。”左青词见他们的目光老往机子里的串串瞧,便知道自己成功了一半。
关东煮里的高汤可是花费了她大部分精力。一大早起来,她... -->>
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