卖菜单,得银子（1/1）
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苏倚晴起身正准备去吃碗面，这时候传来一个声音：“小姑娘饿了吧，来跟大叔进来。”苏倚晴蒙了，这是几个意思？咋还强迫人家吃饭不成？“小姑娘你别害怕，我家掌柜的看你在这里待了老一会儿了，看样子还没吃饭就给你炒了一份菜，还有一个大馒头，让你进来吃饭，你放心这个是给你吃的不要你钱，吃完饭你就回去吧，到时候让后厨再给你包起来一份菜你带回去给你的家人吃。别愣着了，快点吧，这天这饭菜做好了一会儿就凉了。”店小二看着苏倚晴不太敢进去就劝了她一下，苏倚晴这才明白他的意思，既然有人请客不吃白不吃，到时候自己可没有钱给他，看着掌柜的咋整？苏倚晴这样想着肚子也是着实的饿，就跟了进去，小二哥把他领到一个相对偏一些的位置坐下，又给她端来了饭菜。嗯，这菜看起来还不错的样子，自打自己传过来之后还没吃过这样的菜，肚子里的油水那可是少的很。苏倚晴看到这油晃晃的菜那是直流口水，原本家里的生活也是在不断改进中，如今也有钱买肉吃了，虽然只是偶尔买一次两次的，但是总比没有强不是，之前因为缺少营养苏倚荷和苏倚晴的头发就那么稀稀拉拉的一点点，又黄又少，看起来就不健康，如今虽然也是没有几两肉，但是总归比在老宅的时候好太多了，他们的娘也是惯会疼他们的主，有了吃的喝的基本就紧着苏老四还有这几个孩子吃，一家人因为一点吃食经常出现你让我我让你的场面，到最后苏倚晴提议那是无论啥吃食大家一家人都分着吃，这才结束了你推我让的局面。没有钱的时候大家都很有爱，更何况如今家里有了进账，那是更加团结了，可是也是没有多少油水的，就像苏倚晴今天的这个吃食他们家就从来没有过这样的，所以苏倚晴很珍惜的在吃，不过依照苏倚晴以前的味觉，这样的才真的不算有多好吃，只不过穿过来之后这不是油水不足吗，那是吃的真香啊！苏倚晴也不着急就这么慢慢吃着，知道她吃饱了之后，店里也是没有多少的食客了，她看着还有人就坐在位子上等着，直到最后大堂之内空了下来，苏倚晴站起来走到柜台前踮起脚问：“请问你们掌柜的在吗？我找他有事。很重要的”。苏倚晴这话逗笑了站在柜台里的那个人：“小姑娘你找我们掌柜的有什么事儿啊，我是这里的二掌柜，你要是有事可以和我说的。”“那你大事能做主吗？”“好像不能，那个是要问我们掌柜的，不过你一个小孩子家家的能有啥大事儿，说来听听，说不定我就能解决了呢！”“是让你们这里能大火的事情，你做的了主吗？”“这个我还真做不了，不过你一个小孩子能有啥本事让我们火起来的。再说了我们本来也挺火的。好了小姑娘你家住哪里？赶紧回家吧，这天看着暖和，一会儿太阳下去了就很冷了，赶紧回家烤一烤碳火取暖去吧，我们要收拾一下准备下晌的生意了，还有一会儿去后门拿一些折下来的饭菜带回去给你爹娘吃，这些菜都是好的，我们自己也是吃的，不好的我们都倒泔水桶里了。好了，你走吧！”“大叔，我真的是要找你们掌柜的，不是来胡闹的，你相信我，真的！”“快走吧一会儿我们掌柜的回来了知道了我们在客人最多的时候让你进来吃饭，他会扣我工钱的，小姑娘你别难为我。”“哎，我……好了我不难为你了，我走就是，不过真的谢谢你大叔，谢谢你给我的饭菜，还不收钱。”“小姑娘你别客气了，快走吧，这日头一会儿就能晒晕人喽，快走吧！”苏倚晴看着掌柜的也真的不在，就想着看看下次再来能碰上不，这就有点丧气的准备离开饭店，这不刚一转身就差点被人撞倒，“对不住了，小姑娘，大叔没看到你！”一个和自己爹差不多大的中年人转过身给苏倚晴道歉。“不是的，大叔，是我不好，走路没有看路，这才撞到你了。”“没事，没事！咱们都没看路，哈哈哈”中年人看到小姑娘穿的不是很好却这么礼貌心里很是高兴！“掌柜的，你回来了。”就在这时刚刚那个二掌柜的听到掌柜的声音之后走了出来，看到自家掌柜的正和刚刚那个小女孩说话，还以为他们俩认识：“掌柜的，原来是你家亲戚啊，她来找你，我认为是来找你看看能不能来上工的孩子呢，正想打发他走呢，这不您就回来了，还好你们碰上了。”“他是你们掌柜的？”“这孩子是找我的？”“你们不认识？”“不认识”“不认识”。“额，小姑娘，你刚刚不是找我们掌柜的吗，这不他来啦，你找他啥事你快说，我们店里还且要忙一会儿呢！”“你找我？有事吗？我认识你吗？小姑娘”，喜来登大饭店掌柜赵青云有些摸不着头脑：我不认识这孩子啊，这谁家的孩子咋还找我来的？“赵大叔您好！我是苏倚晴，苏家庄的，就是那个起火炕的苏家庄，我呢来找你做笔买卖，不知道你感不感兴趣？”“小姑娘人不大口气可不小，还找我做买卖，你家大人知道你出来吗？”“我说真的，赵大叔，不信的话，您借我您的厨房给我一用，反正您这会儿也不忙，不妨移步厨房看我给您一个惊喜！”“哟呵，这小姑娘口气可真不小，还惊喜，你这个头都够不到灶台。”“够不到咱可以站到凳子上，你这么大的饭店不会没有一个给我垫脚的凳子吧。”“这小姑娘太有意思了。你去给她找个合适的垫脚都凳子，我且随她去罩房，看看她怎么给我个惊喜！”赵掌柜的吩咐跑堂的小二哥去给苏倚晴找个垫脚櫈，一行人浩浩荡荡的来到了厨房，苏倚晴转了一圈，看到自己需要的东西都有，也不见外的就上指挥人把自己需要的东西搬到一个小桌子上，伙计看了看掌柜的，就见掌柜的点了点头。于是伙计把苏倚晴指到的东西全部搬了过来，那边准备好的小马凳也被安放在其中最低的一个灶台前面了，她看有两个低一点的灶台在一起，就一起征用了。而苏倚晴自打拿到食材就没有在说话而是专心致志的收拾食材。没一会儿，就全部收拾完了，苏倚晴又让人把它们全部搬到灶台旁边就开始了她的表演，她让人准备的两个灶台在她的吩咐下全部开始起火了，“左边这个要小伙，给我往锅里添些水烧开，然后把这土豆放里面过水。”“土豆？啥土豆？那不是番薯吗？”“对对对，番薯，土豆是我自己瞎叫的，我看它像豆子又长在土里的我就这么叫了。你帮我把它过水，变色捞出过冷水，然后控水。”吩咐完之后苏倚晴就开始了自己这边的工作，她把切的薄薄的肉片用粉子裹了，然后放在另外一口锅里过热水，等肉片稍稍变色就捞出来放在盛满凉水的盆里，然后把锅收拾干净，倒入油，等着油热，下花椒，辣椒段葱姜炝锅，然后放高汤最后倒入刚滑好的肉片等锅开，这边把青菜摆入一个大瓷碗底，那边锅一开将里面的东西盛出来倒入瓷碗，然后再起锅倒入油将干辣椒爆香倒入刚盛出来的肉片上面的又鲜又香又辣的一道水煮肉片就出锅了，这色香味那都是俱全的啊！那香味让站在旁边看着的人直流口水。再把刚刚过水的土豆拿过来，熬了一个糖稀倒入土豆，撒上芝麻一翻炒，一个拔丝土豆就出锅了，还有一个小炒黄牛肉，一个尖椒肉丝，最后搭送一个海鲜疙瘩汤，四菜一汤，杠杠滴，由于拔丝土豆需要热着吃，所以它是放最后做的，只不过叙述的时间段不一样罢了，这菜一上桌，掌柜的，大厨二厨那是都忍不住了，苏倚晴刚做出一个请的时候，大家都开始了争抢着吃的情况，拔丝土豆苏倚晴专门配了凉水沾着吃。看着四菜一汤不少，苏倚晴又做的多一些，可是一眨眼的功夫就只剩汤汁了，拔丝土豆根本连糖丝都没剩！吃完了菜，这一厨房的人看苏小姑娘的眼神那可就不一样了，那眼神叫一个热切！“小姑娘，说说你的要求。”掌柜的毕竟是见过大世面的人，这孩子等他半天，还做了这一桌子菜看样子是胸有成竹的，也就不说废话，直奔主题了。“我也没啥要求，就是想换点银子。”苏倚晴知道面对掌柜的自己还是说实话的好，毕竟他们在生意场淫浸了这么长时间，而自己则是个职场小白，她只是想用自己会做的几个菜色换去一笔银子来改变家里的现状，火炕和青砖回款太慢，也太少。所以她要另外想办法先度过这个冬天，以后的事以后再说，没了眼前谈何以后！而自己赚钱最快的方式就是自己掌握的后世的几个菜色，别的还不知道能不能行呢，而且那些来钱也慢，他们家现在等不起，而自己也不想等！“行，够直白，也不枉我信你这一遭。那咱们来谈谈条件！你确定只有你不用你家人来给你坐镇？你不怕我拿了你的方子不给你钱？”“怕，怎么不怕！这可是我的一个救命钱，如果真的被你骗走了，我肯定是害怕的，但是掌柜的你会骗我吗？”“鬼精鬼精的小姑娘，我听跑堂的说你在我们店门口转悠了好长时间，还去了对面被赶出来了！你还在我家大堂里吃了我们的菜，还准备打包带走的。我就不信你没打听清楚我们家情况！”“大叔，你都知道了，嘿嘿，我这不是救命的钱那得小心不是，您大人有大量不和我小孩子一样！”“鬼丫头，说吧，你要多少银子！”“这不得您老看着给吗？我咋敢开口要。”“你啊，怎样的爹娘能生出你这狡猾如狐的孩子来！”“掌柜的你可是过奖了，我爹娘那可是地地道道的老实人，我也不狡猾，就是找您要个吃饭的银子而已。”“好了，你这总共四菜一汤，算你五个菜，每个菜我出价二百两白银，五个菜我给你一千两银子。不过，咱要立个契约，就是以后不准你再将菜单上的菜卖给别家餐馆里，违约你要赔付我白银两千两！你可同意？你认字吗？需不需要找个中间人帮你看看契约？”“可以可以，绝对不卖给别人，不用找人看契约，我识字的。你写我签！”“看你的样子，我这给价给高了！”掌柜的笑着对苏倚晴说道。“没有，没有，您老放心的把这菜放到你这餐馆里，绝对保证你们客源不断！如果不行到时候你去苏家屯找我，我家住在屯子最后面靠山的地方，你一打听苏家老四，村子里都知道的！”“我还真的看不懂你这个小姑娘，其实我完全可以给你十两银子打发你，因为你很缺钱。但是我就是不想，所以不只给了你一个高价，还是一个很高的价格，你就没有什么想法吗？”“您老好眼力，我这里肯定是有看家的东西在的，但是目前你们店里有这几个菜式就很好了，多了招祸，不是你们招祸，是我招祸。等我再强一点的时候我还会再来的，到时候您就等着发财吧！这话你也可以和你们老板说说，我想你们老板肯定不只是这一家店面吧！做你们这一行的，越繁华的地方越需要有自己的特色吃食不是吗？我刚好可以提供！所以您给了我一个天价！我也收的心安理得！不过我希望您给我能换一部分碎银子以及小一些面额的银票，不然我回去没办法交代。”“你家你在管银子？我滴天这是啥样的父母放心一个点大的小屁孩管账！心也太大了些吧！”“您老放心，在家里我是乖孩子，我很乖的，只是您不要和我爹娘见面，那我会一直是家里的乖孩子！”“你这孩子成精了，好好好，遇到你是我的造化。我可是盼着你常来我们店里坐坐的！”“掌柜的豪爽，我会常来的。我要回去了，不然我爹娘会担心我的，再会了掌柜的。”“你等等，小二，你去库里拿几块肉，还有装点咱们店里的招牌糕点，多装些，给咱们的小财神带走，还有下令今天这事儿就当从来没有发生过，把嘴给我管住咯，要是谁泄露出去那我会送他吃官司去的！”“知道了掌柜的，”这话不只是和小二哥说的还有在场见识过苏倚晴做菜的所有的人。
银票还有一些小额的以及一小袋子碎银子，掌柜的拿给了苏倚晴。苏倚晴仔细看了一下发现那一小包的碎银子是如外给出的，不由得挑了一下眉，这掌柜的会做事，怪不得菜色如此平常的情况下还能稳居餐饮这个变化多端的行业之内。不错，看来以后自己又多了一个赚钱养家的好去处！“掌柜的我可以让您帮我个忙吗？”“小丫头有些得寸进尺了吧！”“不是的，你看我这许多的银钱放在家里着实的不放心，你看您能不能帮我买个铺子之类的，你放心我不开饭馆，只是租出去收租金，还有大一点的院子，我不知道这里的房价是怎样？你照着这两千两给我买院子和店面你看如何？”“我的天，你这孩子真的是你爹娘生的？不是哪家有钱人家里培养的接班人吗？”“这个真不是，我只是想找一个能安稳赚钱的方法，这样就是以后我手里的菜方子卖完了，我家也还是有进账的，我家孩子多，爹娘老实本分，没啥大本事，我哥哥弟弟还要读书，总得找一个挣活钱的办法不是！不然还不是要回到以前那样的日子！”“好好好，我这算是交了一个忘年交，铺子和房子我帮你找，大概的价位你这银子使不了，位置好的地方可遇不可求，但是也没有很贵，这样你留一千两在我这里，估计院子铺子都差不多，其余的你拿回去，如果日后有好的铺子我通知你。”“谢谢您，您放心，就冲您这样对我，下个月我再给你出一个新菜。”“真的假的？这孩子可不兴骗我的。”“肯定不能！”“好，我在给你那些粮食吃食你带回去！小二赶车去把小姑娘送回去，东西要偷偷的给，在那样的地方不能张扬，招贼惦记！”
就这苏小姑娘五个菜方子换了两千两白银一车子吃食还有一个可交之人！苏小姑娘感觉到了主角的光环笼罩着自己，一路好心情的回到了家里，在家人的瞠目结舌之下卸下了一马车的吃食！当然还有村子里后续的谣言四起！不过小姑娘自是不在意就是了，再有为了躲避那苏家老宅的人，小姑娘将自家得到的这些个吃食藏在了自家的地窖里。对，他们家后院下面原来的主人挖了一个很大的地窖，非常大几乎囊括整个后院，只是入口很隐蔽就是了，不像其他农户家里入口只是在院子里，因为那样的地窖不大，只是储存一些过冬的菜而已，当然不多就是了！