第309章：船城汉安县（1/2）

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汉安县，郡东五百里，土地虽迫，山水特美好，宜蚕桑，有盐井，鱼池以百数，家家有焉，一郡丰沃——《华阳国志》卷三·蜀志记

刘衍一行，在途经高石镇后，便向着靠北边儿的汉安县疾驰而去，并赶在次日晌午，抵达县城。

“汉安县临江而建，这饭馆子里，定是少不了‘鱼’这道菜品。”

步下马车后，一行人便沿江而行，一方面视察江边的船运情况，一方面寻找着有特色的饭馆，以解决午膳问题。

“哈哈...王将军，上回的鳛水之行，本王与马公可没少吃鱼啊！”

看着王奎一副馋涎欲滴的模样，刘衍不禁捧腹大笑起来。

“王爷，那不一样。”

王奎摆摆手，说道：“你们那会儿行于河上，吃食方面，诸多不便，即便钓上了大鱼，亦是烤着吃、烤着吃，再烤着吃，哪像此处，不仅可以钓到肥美的鲜鱼，亦可采用多种做法，让一条鱼变成好几种菜品来。”

“这位贵客说得毫不夸张。”

待他们路过一家饭馆门口时，一名店小二突然走了出来，向众人拱手行礼后，说道：“咱们店里呀，光是这鲶鱼，便有好几种做法呢！一条鱼，还真能像这位贵客所言，掰成好几道菜品。”

“哦？”

听闻此话，王奎随即双眸泛光，转头看向刘衍，询问道：“主君，可否进店试上一试？”

“花样繁多，不代表口味就好呀！”刘衍凝眉道。

“这位贵客，咱们店的鲶鱼全席宴可是远近闻名的，不信，您可以去周围打听打听，咱们‘年年有鱼’是不是这汉安县里最有名的鲶鱼馆子。”

小二一拍胸部，信誓而语。

“主君，去试试吧。”

王奎搓了搓手，又咽了一下口水。

“哈哈哈...走吧，去试试这鲶鱼全席宴。”

刘衍大笑着率先步入饭馆，由小二带着，登上了二楼的雅间。

“贵客，此处可以欣赏沿江风光，可谓用膳赏景两不误。”

小二躬身为众人逐一参满茶水后，便指着挂于上墙的菜牌，介绍道：“鲶鱼全席宴包括如下菜品：大蒜鲶鱼、冬尖鲶鱼、鲶鱼胡须菜、麻辣鲶鱼、清蒸鲶鱼，以及鲶鱼头汤，辣的、不辣的皆有，保管满足诸位不同的口味喜好。”

“唔..除了鱼，还有其他菜品吗？这光吃鱼，似乎有些单一乏味啊！”王奎说道。

“这位贵客，咱们这儿除了鱼，还有罗泉豆腐。”

小二指着另一块菜牌，向众人介绍道：“所谓罗泉豆腐甲天下，咱们汉安县的罗泉豆腐以白、嫩、细、绵著称，即可油炸，又可做豆腐干，味道特别巴适。”

“这罗泉豆腐是不是与这口相传有五百多年的罗泉井有关？”刘衍忽然问道。

“没错！”

小二笑着点点头，说道：“尽管，咱们的罗泉井不如现下的富世盐井与大公井出名，可是，早在五百多年前，它便被开凿出来了，就是靠着这罗泉井所产出的井盐，才有了这罗泉豆腐。”

“那现下这口井的出卤情况如何？”王奎好奇道。

“不似富顺盐井与大公井那般卤水不断，不过，既然能挖出一个泉眼，那必然会挖出第二个第三个，所以啊，咱们罗县长才效仿富顺县的蒲县长，以及大公先生，一直有派人在寻找新的卤井。”小二说道。

“所谓愚公移山，非一日之功，但若能坚持不懈，定能胜天。”刘衍点头道。

随后，刘衍与王奎他们又点了几样素菜，便开始了今日份的饕餮盛宴。

“唔..王爷，... -->>

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.王爷，这姜椒香辣，鱼肉亦口感鲜嫩也！”

“末将听闻，这鲶鱼定要在仲春至仲夏吃，味才最鲜，现下，正是吃鲶鱼的最佳时节。”

王奎吃得滋滋有味，还不忘与刘衍介绍自己的吃食心得。