第172章：仙滩水码头（2/2）

李顺看了看马文，又看了看周围那些人，半明半昧。

“正是！”

马文笑着点点头，说道：“实不相瞒，我们一行便是为了开辟水上盐道，才由沱江出发，途经釜溪河，前往旭水河。”

“原来如此...”

李顺点点头，顿开茅塞。

“若此处成为水码头，那小人..小人还能于此处继续打鱼吗？”李顺忽又问道。

“哈哈！自是无碍，不过，李大哥若不想再打鱼了，加入我们盐帮队伍亦可呀。”马文笑道。

“做..做盐工吗？”李顺随即问道。

自从有了富顺盐井，便有了盐工一职，而他们的月奉，通常比一般匠人要高出许多，所以，于当时，富顺百姓最向往的职业便是“盐工”。

“是呀！”马文笑着点头。

“可..可小人除了打鱼，啥也不会啊！”

李顺挠了挠头，讪讪而笑。

“能出力便可，这背盐上船可不是谁都能干的。”

“除了钓鱼，小人以前务农多年，身体壮，力气大，背盐上船定不在话下！”

李顺一拍胸口，自信满满。

“那便好！那便好！”

马文拍了拍李顺的肩膀，笑道：“待到码头修建而成，我便请李大哥来当盐工。”

“一言为定！”

“驷马难追！”

二人同时抱拳，目光迥然地看向彼此。

“哈哈哈...”

稍许后，便又抚掌大笑起来。

“哈哈哈...”

其余人见状，亦纷纷大笑不已。

“晚膳好啦！”

很快，李嫂便备好晚膳，向众人招手。

因为人多，李嫂便把家中所有的矮几与独坐板秤皆搬至院内，不过，还是不够，所以，众人便里三层外三层地围坐于那几张矮几前，准备用晚膳。

“咦..此乃何物？”

见李顺与李嫂端出一碗又一碗像豆花儿一样洁白滑丨嫩的薄面皮，众人纷纷好奇不已。

“此乃鸡婆头，富顺小吃，家里粮食不够，姎便搓了些鸡婆头出来与诸位食用。”李嫂说道。

“鸡婆头？”众人对这名儿颇为不解。

“哈哈！”

见众人一脸蒙圈儿，李顺笑着解释，“鸡婆头乃富顺一种街头小吃，其实就是用面粉做的面片，有个说法是因为煮在锅里的面片形状不规则，看上去就像鸡冠，故而得名‘鸡婆头’。”

“看起来挺美味的。”

看着浸在红油里的白面片，众人忽觉食欲大增，便抱着粗瓷碗，大口朵颐。

“唔..好吃，又香又辣！”

“里面的汤水乃姎熬制许久的骨头汤，待鸡婆头食完，汤水亦可喝下。”李嫂说道。

“敢问李大嫂，这鸡婆头该如何制作呢？我看这面片宽且薄，定不是普通的擀面之法吧？”马文好奇道。

“这鸡婆头的面不需要发酵，和面稀得干不得，干了扯不薄，且味涩而有碜嘴之感。面揉得越熟越好，面熟，经丝好，味道厚，鸡婆头才绵扎，形状才稳固。鸡婆头要扯得不厚不薄，煮鸡婆头的汤内最好放些时鲜蔬菜，诸如伏瓜之类的，绵香之上又加上一抹清香，吃起来才不会腻。”李嫂详述道。

“听你这么说，感觉这鸡婆头的做法满考手艺嘛！”马文捋须言道。

“熟能生巧嘛！”

李嫂笑笑，又将烤好、煎好的鱼拿了出来，与众人品味。

美味的鱼肉与绵香的鸡婆头搭配，虽然看似怪异，却回味无穷。

“啊..舒服！”

饱餐过后，众人皆感满足。

“天色不早了，我们漫步返回吧。明日一早，便赶往旭水河，去看看大公井的开凿情况。”

拿出手帕抹了一下嘴，刘衍便小声与马文交代一番。

“是！王爷。”

马文点点头，便起身与李顺夫妇道别。

“多谢二位款待，我们后会有期！”

“后会有期！”

夫妻二人亦向众人道别。

望着一行人远去的背影，李顺对李嫂说道：“此乃贵人。”

“看得出来。”李嫂点点头。

“我说的贵，非朱门绣户，而乃名公钜卿。”

“名公钜卿？”

“待下回相见时，便可知晓矣！”

“我们还会再见吗？”李嫂好奇道。

“嗯！再见之时，便是我李某改变命运之时。”

李顺笑着望向渐暗的天色，目光如炬......