第170章:有鱼有熊掌(1/2)
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“王爷与马公他们可没咱们这般有口福啊!”其中一名盐商说道。
“哈哈!是啊。”其余人笑着附和。
“恐怕他们啊,吃鱼都要吃腻味了去哟!哈哈哈...”王奎大笑道。
“这亚圣曾言:鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也;二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。我们择陆路而行,便是舍鱼而取熊掌者也!”梁思远打趣道。
“哈哈哈...”
听闻此话,众人大笑不已。
“王爷,快拉快拉,鱼上钩啦!”
釜溪河上,刘衍一行人正立于船舷旁,垂竿钓鱼。
见刘衍的鱼线忽然振动,马文随即大喊。
“好!”
刘衍一运气,抬手收杆,一条大鱼便破水而出,向上跃起。
“好大一条鱼啊!”
马文捋着胡须,笑语晏晏。
看来,此番出行,定能顺利!
朝来新火起新烟,湖色春光净客船。
众人于船上放置火盆,再夹起烤架,将剥麟洗净的鱼一只又一只的串上木棍,放于火盆上一烤,稍许过后,河风便将这烤鱼香气吹散开来,让人馋涎欲滴。
趁着烤鱼之际,阿福抓过一大把椒与干辣椒,放入臼中,随后便将它们舂碎,直到成粉末状,并散发出香而冲鼻的气味来。
“阿秋!”
蹲于阿福身旁围观的护卫兵,很快便被这股味道给呛得来喷嚏四起。
“站一旁去,站一旁去,别怕喷嚏洒进来了!”
阿福嫌恶地挥挥手,将他们赶走。
“感觉..很辛辣啊!”
马文捂着鼻子行至一旁,眉头微皱。
“放心吧,马公,小的准备了两种蘸料,先将干蘸料备好后,再备湿蘸料,到时,可根据各自的口感来选择。”阿福说道。
“呵呵,阿福可真细心!”马文笑着夸赞。
半个时辰后,椒与干辣椒基本成沫,阿福便将其中大部分倒入一个大木碗内,留下一小部分备用,再撒入一把盐至木碗内,和一和,干蘸料变成矣!
“唔..好香!”
刘衍吸了吸鼻子,笑着点点头。
“请王爷稍后,小的这便准备湿蘸料。”
湿蘸料所需佐料相对复杂一些,除了椒与干辣椒的沫沫外,亦有蒜末、盐、香料、醋,以及热油。
将这些佐料逐一倒入大瓷碗内,最后淋上一层热腾腾的油,湿蘸料变成矣!
其过程看似简单,但每种佐料的比例,皆需熟悉之后,方能配比合宜,否则,谁多谁少,皆会影响口感。
湿蘸料香辣美味,却没有干蘸料那般辛辣,比较适宜像刘衍与马文这种北方人食用。
“烤鱼好啦!”
待阿福将蘸料皆备齐后,烤鱼亦烤熟。
“那便大快朵颐吧!”
刘衍笑笑,看向众人,抬手示意。
“多谢王爷!”
拱手垂首后,护卫兵们便一人拿一条烤鱼,抹上蘸料后,便开启了饕殄盛宴。
釜溪河内的鱼类丰富,既有诸如鲤、鲫、青鱼、草鱼、鲢等常见的鱼类,亦有像鳙、鲂、鳊、鲴、铜鱼等不算常见的鱼种。
“王爷,要试试干蘸料吗?挺香的。”
马文舔了舔唇,看向刘衍,指了指一旁的蘸料碗。
“不辣吗?”
见马文已然双唇红艳,刘衍不由微微蹙眉。
上回他与梅珍他们于“有盐有味”饭馆内食过那些富顺特色菜后,次日就便秘了。
“还成,您少抹一点嘛。”马文笑道。
“那本王亦试试。”
刘衍拿起小刷,刷了一点干蘸料抹于烤鱼之上,再轻咬一口,细嚼品味。
“唔..确实很香!”
刘衍点点头,又抹了一些干蘸料。
“哎...”
吃着吃着,马文突然叹出一口气来。
“马公,何事忧心?”刘衍随即问道。
“我们坐艅艎,食美味,几乎没怎么受过累,吃过苦,所以,一想到王将军与德文他们,我便不由怵惕恻隐啊!”马文凝眉道。
“是呀!乌撒入蜀之路本就偏远艰险,加之废弃多年,恐怕王将军他们一行,要风餐露宿了。”刘衍点头道。
“哎!忽觉没了胃口。”
想到此,马文看着手里的烤鱼,食不甘味。
“啊呼..啊呼...”
被刘衍与马文认定为风餐露宿的王奎众人,在食过烤熊肉大餐后,便于阿措阿合杜他们的院内安营扎寨了。
兴许是食得太饱,又与当地村民歌舞欢闹了一夜,待毡帐搭好后,便呼呼大睡了。
林间的夜晚,温度较低,担心他们受冷着凉,阿措阿合杜与村里的一些猎户便拿出家中多余的兽皮,让他们盖着取暖。
因此,这一夜可谓饱暖而酣眠。
“啊呜...”
尽管,周围时不时会传来狼叫或其他兽鸣,但有周围的陷阱保护,外加住于猎户的大本营内,众人便没那般害怕了,竟伴着这些叫声,渐渐进入梦乡,与周公下棋去了...
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