第九章 懒豆腐（一）（1/2）

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想到家里那二十多斤的荞麦面，未来还有八九个月才能打下新粮食，她就恨不得一下子再穿回去。她就算有一双巧手，有个好脑子，也不能变出粮食来呀？

对了，家里还有黄豆呢，是不是先给大家解解馋。

当然，她不是想要去做豆腐，做豆腐得事先泡豆子，还得去村里里胥家的磨房去磨豆子，还得用口袋控浆，还得有豆腐盘，更重要的还得有石膏粉，。

这可不是简单的事情，就是要做，也得时机成熟，自家有了石磨再说。

还别说，如果能做豆腐，虽然挣不了几个钱，但却是四季皆宜。

不过，她此刻还没有那么大的能耐，她是想起了现代村里的懒豆腐。

懒豆腐顾名思义，做法肯定是极其简单的。

她看到过现代的奶奶做过，姥姥家更是经常吃。就是将黄豆和水直接用石磨打磨成浆，不用过滤豆渣，直接放入锅中，加入各种青菜叶子、食盐、葱等佐料，煮熟直接食用就行。

其实，古代靠山屯也都知晓懒豆腐的吃法，只是大家很少这么吃。

一是舍不得豆子，毕竟每家就那么点豆子，还想用在正途上。

二是屯里只有里胥家有磨房，去磨豆腐得给他家点豆子或者豆汁，给钱当然更好，大家都舍不得。

不过，之前不知道傅家吃过没有，反正自从薛一梅嫁过来，傅家一次也没吃过懒豆腐，看着孩子们饿得肚子叽里咕噜响个不停，薛一梅坐不住了。

她将丫丫和傅欢放在炕头上，给她们盖好被子，笑呵呵地说：“等着啊，娘给你们做好吃的去！”

一听可以吃东西，丫丫和傅欢也不闹腾了，乖乖的坐在炕头上，满脸希冀的看着薛一梅，口水不知不觉的顺着腮帮子流下来都不知道。

傅平毕竟八岁了，不像两个小的好糊弄，见薛一梅不像说笑，立即担心地问：“嫂子，真的有好吃的吗？家里还有别的可以吃的吗？”

他咋不知道家里还有好吃的？娘亲去世前家里只够三天的口粮了，这还是一天只吃一顿饭。后来屯里人给的粮食给娘亲办丧事时吃的只剩下二十多斤，家里除了二十几棵白菜，就是五十多斤黄豆了，难道

薛一梅也没解释，而是去外面直接忙了起来。

她首先舀了二斤多黄豆放在粗瓷盆里，将里面的杂质挑拣干净，用水清洗两遍，又从外面窗户台上挑了两棵晒干了的干瘪的白菜泡上了。

然后舀了半桶热水，将洗干净的黄豆、木勺、炊帚等放在了一个小盆里，放进了另一只桶里，桶里面也加了些热水，然后进屋嘱咐傅平道：“二弟，你先哄着两个小的在家里等着，我去屯里磨房去磨点豆子，咱今天吃懒豆腐。”

傅平这才明白嫂子说的好吃的是啥了，还别说，他还是小时候吃过懒豆腐，还真的馋了，不过，他没有表现出来，却纠结的问：“真的去吗？要不就别去了，其实，也不太饿... -->>

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