014章 后门(1/2)

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飞船上为什么要用牛皮做椅子坐垫?为什么会有丝绸衣服?大概是出于设计师的个人品味吧。

坐垫如果不是真皮的,有逼格吗?有逼格吗?再好的高分子材料又怎么样?

当然,还有一个可能就是,牛皮特么的比航天级别的高分子材料便宜多了。

丝绸呢?潘谷想,大概是遇到外星人的时候,他可以以蓝星人类大使的身份,穿着丝绸服装,出现在星际外交场合吧。

这种厚重的历史感,可以衬托得身穿高分子材料服装的外星佬,看起来都像暴发户?

总之,不管是什么理由,他现在真想捧起克罗诺斯号的总设计师周院士那锃光瓦亮的光头,狠狠的亲上一口。

打住!往事只能回味。现在需要研究的是牛皮的正确食用方法。

潘谷随便搜了搜数据库,关于牛皮的菜谱就有香辣牛皮、闷烧牛皮、干煸牛皮、酱板牛皮...但他一样也做不了,因为没有作料。

古代人很少用牛皮做菜,牛皮太贵重了,可以制甲,可以做皮裘,属于战略物资。拿战略物资当菜吃,是不可想象的败家行为。

到了24世纪初,牛皮冻反而很流行了,据说是因为胶原蛋白可以美容。

为什么潘谷会这么熟悉?牛皮冻又被称为“表白菜”,如果男女单独约会时,男生为女生点上一道牛皮冻,那意思就是“我希望你能为我变得更美”。

女生如果说“好啊”,那就是接受了。如果说“谢谢你,牛皮冻虽然好,但我不是很喜欢这道菜”,那就意味着你扑街了。

潘谷虽然单身了25年,可他也是有梦想的,也读过《论表白的108种方式》。牛皮冻表白很适合他这种不善表达的人,但解决前提问题比表白本身更困难:

首先,他得有个心仪的女孩子。其次,他得把人家单独约出来吃饭。

事到如今,人类社会都已经不在了,《论表白的108种方式》也和《地外天体和地外生命接触条令》一样,都变成了永远也不会再有什么卵用的屠龙术。

他把卧室里那两把椅子上的牛皮用剪刀戳了个洞,沿着洞剪一圈,把中间的大皮子剪下来。卡在椅子边缘上的小皮子,用钳子夹住拔出来。一点也不浪费。

这些牛皮大概有三斤,虽然不多,可都是干重。肉类的含水量一般在70%左右,三斤干重就相当于10斤湿重了。

把牛皮剪成尽量细碎的小块,加上水,放进高压釜里。鞣制过的牛皮很硬,很难煮烂,美的电饭煲是没戏的,必须上高压釜。

在高压釜中120度的高温和两个大气压下,煮了一个小时,潘谷得到了一大锅黄白色的浓汤。

牛皮的主要成分是胶原蛋白,营养价值本身不如牛肉,鞣制过程又会损失一些营养物质。潘谷估计,这锅牛皮汤营养,大概相当于4斤牛肉。

倒出一碗汤,加了点盐,趁热喝了一口。香,无法形容的香,香得潘谷泪流满面。

只要每天都有牛皮汤喝,喝上一个月,让他去死都愿意。

一碗汤,两口就喝完了。他强忍住了再来一碗的冲动。很长时间没有摄入动物蛋白了,一次吃太多,肠胃很可能消化不了。如果腹泻,那就太悲剧了,总不能再回收吧?

把剩下的汤分成10份,装在10个容器里,放进冷冻区。为此,他把自己所有多余的碗和的烧杯都用上了。

每天配给一份,可以坚持10天。单纯为了补充蛋白质,这个量还可以再压缩。但是他的热量也不够,只能浪费点了。

好消息,他还有三斤牛皮。船上各个区域都有椅子,但只有生活区配的才是皮椅。卧室里两把,健身房还有两把。

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