第16章 梨子果酱（2/2）

橘子作为天然果胶并不是最为合适，最好的还要属柠檬。

可这会没找到柠檬，就只能拿橘子替代。

贺子君按照杨新语吩咐，把梨子去皮去核后切成丁状。

杨新语把梨子倒进锅里，加水以及橘子汁用中火煮滚。

最为关键的是下一步，把火转小，慢慢放进麦芽糖，一边搅拌一边熬煮。

等麦芽糖完全溶化后便可加糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状。

这样一道梨子果酱就完成了。

杨新语把果酱放凉，这才盛了小碗给贺子君，“阿弟，你尝尝。”

贺子君接过小碗，用勺子舀了一口。

甜，甜到了心底里去，可丁点也不腻。

竟比贺子轩带他吃过的任何点心都要好吃。

贺子君眼前一亮，“五嫂，这果酱太好吃了！肯定能卖出去！”

杨新语却一脸愁容道，“但用什么装这果酱呢？”

古代又没有玻璃瓶，难不成要直接以碗来卖？

这碗可贵了，还不方便储存，谁会来买呢？

“我知道拿什么装！”贺子君飞奔出院子，不知在哪弄回来了一堆青灰色的瓷瓶。

“这是五哥用来装药的瓷瓶子，我拿去洗洗，应该能用。”

杨新语拿起其中一个瓷瓶，打开嗅了嗅。

里面是有些草药味，不过因为时间放长了，味道并不重。

“好，将这些这些瓷瓶泡上一夜，就用他们了！”

贺子君又是眼前一亮，“五嫂你是说，明天我们就能去卖果酱了吗？”

杨新语瞧他兴致盎然，声音里不觉也多了分兴奋，“没错！明天我们就去！”

第二天，天没亮杨新语就被饿醒了。

她摸了摸肚子，摸到一手的肥肉，咬了咬牙爬起来干活。

瓷瓶泡了一夜味道基本没了，杨新语选了几个最为干净的瓷瓶，把昨天锅里剩下的梨子果酱都给装了。