第587章 可可豆的进化史(1/2)
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乐皓羽接了筷子,也先喝了一口汤,然后夹了一筷子粉,尝了一个肉丸,一块西红柿,然后就将汤粉还给小丫头。
唐心甜飞快的将粉吃完,让祝梅将碗拿去厨房,她则去了家里的储物室,找到几个不用的木箱子,乐皓羽趁这功夫,已经将小伙伴们都叫了过来。
几个少年,将木箱子抬到院子里,唐心甜带着几个姑娘,已经开始开可可豆荚。
才从豆荚里取出来的可可豆,是乳白色的,并且一点巧克力的味道都没有,反而有一股果香味。
大家将所有的可可豆取出来,然后用香蕉叶,包住一定份量的可可豆,一层一层的码在箱子里。
勉强将几个木箱装满,将箱子先暂时抬到厨房放着,可可豆需要经过发酵,才能使豆子成为具有巧克力特点的原料。
“小甜宝,这样发酵的时间需要多久?”乐皓羽有些期待的问道,每次小丫头提到可可豆,眼晴就在发光,所以他很想知道这可可豆究竟能做出什么美味来。
“这个不好说,根据温度来定的,最长需要七天,短的话,两三天就好,也可能需要四五天。”
其实需要五至七天,只不过五至七天太久了,后头还有好几道工序呢,离书院开学,也就十多天的时间,她想在开学前,把巧克力做出来,所以才特意说了两三天这种话。
“那以现在的这种天气,具体需要几天?”慕容锦谦忍不住问道。
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