第313章 潘安郎说生意经（2/2）

中午去孟氏开的一间酒楼吃饭。

孟氏发家之后，也不时想伸手到其它领域，奈何都做的不咋滴，就像脂粉生意吧，就不温不火的，餐饮就更不用说，简直就是“门庭冷落车马稀”。

孟以求一边带他们上去，一边道：“也不知道是为什么，厨子也是高价请的，就是不上客，要不是我没事儿常来转一圈儿，更没人来。我大兄都打算把它盘出去了。”

所以说，就跟后世明星开店一样，全靠粉丝经济呗？

唐时本来没抱太大希望，没想到一吃之下，味道绝佳。饭后上了甜点，也是味道绝佳。

这么好的味道，为何没人来？

唐时来回转了转，就明白了，笑道：“我现在相信你们孟氏是真的不会做酒楼生意了，这么一个风水宝地，这么好的厨子，愣被你们做成这样。”

孟以求被她怼习惯了，完全不介意，还斟杯茶给她：“请潘安兄指点。”

“嗯！”唐时接过茶，一本正经的喝了一口：“其实，要不是因为你常来，这儿生意兴许会更好些。”

孟以求不解：“为何？”

唐时道：“你没看到么，其实这是一个读书人聚集之地……”

“啊！”孟以求拍案：“他们嫉妒我！哼！”

唐时：“……”

她只能道：“也……也有这个原因吧，但是因为来的女子多，读书人重声誉，避嫌也是有的。”

孟以求哦了一声，盛齐就想说话。

要是让这个话口袋开了口，她连挤都挤不进去。

唐时赶紧伸手指住他，一边道：“你要想生意好，很简单，三步即可，第一步，改一个更女气的名字，房中的装饰也要更女气。第二步，做几种对老人身体有益的药糕。第三步，把窗子换成蝉翼纱。”

孟以求不解：“为何？”

“很简单，”唐时道：“做餐饮是要有针对的，你不要想着面面俱到，而是要选中适合的用户群。”

“这个厨师做的菜清淡精致，糕点更是一绝，本来就适合女子吃，这是其一。其二，这边固然学子多，但一窝蜂都做同种风格，再多的雅，聚到一起就不雅了，不如做别人不做的。”

“所以把装修小做改动，专供妇人女子，才是最省力最有效的方法。”

“关于第二步。你说你常来，那你有没有想过，时下女子，就算心仪你孟二郎，也不可能堂而皇之挂到嘴边上，也就不好意思常来这儿，而且也许有人只是喜欢这边的菜品，为了怕别人说是为了孟二去的，也不好意思来。所以，要给她们一个理由……有什么理由，比给老人带糕点更好呢？”

说白了，总要有个遮羞布呀！

她续道，“至于第三步，你们看看。”

她站起来，叫他们看外头，然后又换了一个东边有窗的房间，仍旧叫他们看外头：“明白了吗？”

盛齐恍然：“啊！我知道了……”

她赶紧又指住他……为了避免他说起来没个完，她威胁他要是不听话就不去找他了，所以现在盛齐跟个木偶人一样，她一指，他憋的不行也不敢开口，特别逗。

“所以，懂了吗？”唐时忍笑道：“在这儿可以悄悄的看到不少士子，若有妇人带着女儿来相亲，挑这儿也是绝佳，天长日久，士子们知道这边有人看，也会加倍的表现，这是双赢之局。”