第九十五章 双喜临门（1/2）

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2021年1月29日，星期五。

青河村。

晚上九点，秦家大别墅前方三十米左右的一片空地上灯火通明，足足十几位掌勺师傅正在做着明天喜宴中必备的几道菜肴。

这几道菜肴都是本地喜宴中的特色菜，而且因为制作起来非常麻烦，往往都要提前一个晚上准备。

苏小曼看着忙碌的掌勺师傅，问道：“六福，那几张大长桌上一大碗一大碗叠得有三四层高的，看起来挺像是扣肉的，不知道我有没有看错？”

秦六福点头笑道：“你没看错，确实是扣肉，在我们这边的喜宴当中，一大碗的扣肉是必不可少的一道菜！”

苏小曼惊叹道：“这扣肉堆在一起，看起来好壮观啊，我可以拍照吗？”

秦六福笑道：“现在还不算什么，才做好一个扣肉而已，你想拍照的话，等师傅们把肉圆和蛋卷做好摆盘，那场面才叫壮观呢！”

苏小曼说道：“这扣肉倒比较常见，只是你们这边的扣肉比较大块而已，可肉圆和蛋卷又是什么啊？”

秦六福科普道：“肉圆就是把半肥瘦的猪肉剁碎，用调料拌好，然后用猪那层薄薄的网油包裹成一个个如小孩拳头大的肉圆，再蒸熟就行了。蛋卷是用鸡蛋煎成薄薄的饼状，再撒上如肉圆一样拌好的碎肉，然后卷成一条条的蛋卷，再蒸熟就可以了。”

苏小曼点了点头，然后又看向那十口正炖得香味四溢的大锅，问道：“那锅里炖的又是啥呢？我怎么闻到了一股莲藕的味道？”

秦六福笑道：“不错，那锅里炖的就是我们这边的特色甜莲藕，用剁好的猪肘和莲藕一起炖，加上足量的糖，用这样的大锅炖它个十几个小时，那味道绝对是一绝，明天你尝尝就知道了！”

苏小曼惊讶的说道：“没想到你们这边的特色菜这么多啊？”

秦六福笑着说道：“还有糯米饭，这也是喜宴上不可少的一道菜，有条件的人家会在糯米饭里包裹上猪肚或鸡，没条件的人家就纯粹的炒糯米饭。”

这都是地方特色，苏小曼对这方面挺感兴趣的，问道：“那还有其它的特色菜吗？”

秦六福微笑道：“除了这几道必备的菜肴以外，还有一道极具地方特色的菜，这道菜我们这边称之为‘竹笋线’。

用的是我们这边最好的竹笋切丝（这道菜竹笋是关键，如果不是当地人做得最好的竹笋，而是从市场上随便买的，是做不出这道菜的灵魂），猪肉切丝，黑木耳切丝，再配上当地买的粉丝（这个也非常重要，这种粉丝只有当地有卖，其它地方买的粉丝一煮就烂，而且口感也差得远），如果不嫌麻烦还可以配点蒜白切丝。

然后经我们地道的农村大师傅做出来，那绝对是色香味俱全，是我们这边喜宴或逢年过节都必备的一道菜。

而且，这道菜的做法多种多样，除了刚刚所说的那些，还可以搭配肉丝、竹笋丝、木耳丝、白萝卜丝、粉丝、蟹肉、沙虫、蒜白丝甚至是油豆腐切丝，搭配着做出不同的风味。

总之，这道菜非常讲究食材本身以及大师傅的手艺，我们当地几乎家家户户都会做这道菜，但即便是同样的食材搭配，食材没选对或手艺不行的人做出来的味道就是天差地别。

这次我家请来的大师傅中，就有做这道菜的行家，所有食材都交给他亲自选，明天你肯定能尝到最正宗的‘竹笋线’。”

“让你说得我好期待哦！”

“期待吧，咱们这里虽然无法跟省城的中山路美食街相比，但这几样特色菜的味道还是可以的！”

……

次日一早。

九辆婚车从峦城镇开往青河村。

开在最前面的是婚庆公司的摄影车，主要是负责拍摄婚礼流程，然后制成纪念碟，中间的七辆婚车则是秦家七兄妹的奔驰，最后的一辆豪华大巴，也是婚庆公司准备的车。

开车的，也都是婚庆公司准备的代驾。

不得不说，现在的婚庆公司真的做得非常好，只要你肯花钱，一切都给你安排得妥妥当当，让你没有半点后顾之忧。

在这些婚车中的，除了新郎秦大宝与新娘黄彤彤以外，还有新娘黄彤彤的家人以及亲戚朋友，她那四个关系比较好的闺蜜自然也在其中。

除此之外，还有水果店的一众美女店长与美女店员，这自然是经过大老板秦六福同意并批准的，毕竟都走了水果店就得停止营业，如果没有大老板的批准谁担得起这责任啊？

此时，在其中一辆奔驰婚车中，陈园园、江静、叶莹莹、柳依依四位水果店的美女店长正在一脸感慨的聊着天。

“几个月前，我们一起到水果店上班，黄姐因为长得最漂亮，被大老板安排到旗舰店去当店长，原本我以为黄姐也就起步比我们高一点点，只要我们展现出自己的管理才华，或许还有机会赶超黄姐。

可谁想才区区几个月时间，黄姐摇身一变，就变成了咱们水果店的股东夫人，这还让我们怎么赶超啊？”陈园园一脸感叹的说道。