第016章 肚子大了(2/2)
但在自费启用加速前,秦飞把红薯尖摘了一把。
红薯叶尖可以炒菜,而且摘掉多余的叶子,能让根茎生长得更大,红薯更甜。
紧接着,秦飞忍痛消耗十两银子,一直加速到红薯成熟。
“农作物成熟,是否收获?”系统提示道。
“是。”秦飞下达指令。
一株株红薯藤,自行拔地而起,每一株都能扯带出三五只红薯,个头都不小,起码每只一斤重。
就厕所这么大一块地,秦飞竟然收获了五十来斤,这产量恐怖啊。
因为种植空间不分季节,秦飞留了两斤红薯当种继续栽培,当然,这次可舍不得用加速功能了,就等它自然成熟吧。
剩余的红薯,则被秦飞带出了种植空间。
这会儿,楚幼岚已经送完外卖回来了,秦飞问了句情况。
楚幼岚说道:“左邻右舍的都在帮忙处理后事,听说官府送了笔抚恤金,李大嫂还被安排到县衙做饭,今后的生活应该不是问题。”
“嗯。”秦飞心里稍稍安定了些,又问道,“饿了吧?我给你做好吃的。”
俩人从今天起来早饭都没吃,忙了大上午,的确饿坏了,楚幼岚原以为秦飞会做麻辣小龙虾或者炒田螺,口水咽了又咽。
结果看秦飞在摆弄一堆完全不知名的块状植物。
“秦大哥,这是什么啊?”楚幼岚一副好奇宝宝的样子。
“红薯。”秦飞已将红薯刨皮切块,放入舂中,“小岚,过来帮我搭把手,把这些红薯像这样处理好。”
没有研磨机,秦飞要纯手工将红薯捣碎成浆,这可是个力气活,好在拥有力境二阶武者的修为,效率倒是很高。
在楚幼岚的辅助下,秦飞很快就打磨了二十斤红薯浆。
接着开始冲洗过滤,滤出植物纤维,只留红薯淀粉。
加少量盐,静置一段时间后,淀粉沉积在水底,将表面清液倒掉,这就得到了红薯淀粉。
原则上来说,这些红薯粉应该要晾晒过后,口味更佳的,但秦飞急着尝尝鲜,便直接开始了后续工艺。
将红薯淀粉放入铁锅中煮沸,不断搅拌,形成粘稠的膏状。
在这期间,秦飞想到了什么,让楚幼岚拿来两只没有去皮的红薯,埋入灶炉的炭灰之下,等会儿做好酸辣粉,便能同时吃上香喷喷的烤红薯了。
接着便是最后的一个环节,漏丝。
烧一锅开水,将漏勺里盛满膏状的红薯淀粉,在重力的作用下,淀粉膏会通过漏勺孔自然流出成丝。
粉丝一旦进入沸水,当即烹熟,变为棕褐透明色,并以此定形。
看到这神奇的一幕,楚幼岚拍着小手:“哇,秦大哥好厉害。”
秦飞一脸自得,怪不得打游戏要带妹子,哪怕妹子菜,关键时刻能喊一声六六六,就挺有成就感的。
捞出粉丝进入另外一边的凉水中,等待后用。
手工制作红薯粉丝,便算大功告成。
接下来就可以做酸辣粉了。
干炒一把黄豆,不放油,爆出香气起锅,再油炒一碟花生米。
备两个大碗,放入香油、盐酱醋,蒜泥,一勺高汤化开。
两撇青菜叶子,一筷子红薯粉,开水锅里上下一焯,盛入碗中。
最后,舀一勺花生,一勺黄豆,再撒点芝麻、葱花、香菜末在红薯粉上,最后点一勺热腾腾的红油,灼得滋溜作响。
升腾的热气带着调料的香味顿时漫开,楚幼岚闻了直咽口水。
秦飞说道:“可以吃了。”
楚幼岚馋得不行,当即动筷,可红薯粉太滑了,不同于面条,很难夹得起来。
秦飞说道:“把嘴对着碗,直接嗦。”
楚幼岚身为大家闺秀,从小就是朝着淑女的方向成长,吃饭有一套严格的礼仪。
可现在也顾不得那么多了,把小嘴放到碗边,筷子拨来一撮粉,无需太多用力,红薯粉就自然滑入口中。
鲜香麻辣的滋味,特别是那道酸,顺着弹滑的粉丝在口中起舞,整个口腔都不再受控制,沦为了俘虏。
楚幼岚闭上眼睛,一脸享受:“好好吃啊,我要给秦大哥打一辈子工,就算不发工钱,管饭就行。”
秦飞笑了笑,这傻姑娘。
随即他自己也配了一碗酸辣粉,其辣中带酸,酸中有香,一碗酸辣粉,可谓道尽了人生百态。
至于酸辣粉上面的黄豆和花生,满口脆香,与粉丝的湿滑形成截然不同的口感,但二者又不冲突,反而相辅相成,简直大师的神来一笔,不断刷新着人类的味蕾。
一碗酸辣粉很快被嗦干净,连汤都喝了半碗,所有的疲惫和失落都得到了满足。
楚幼岚摸着自己滚圆的肚皮,看着对面的那个男人,难道这就是所谓的肚子被男人搞大了?
不由得小脸通红。