第423章 全驴宴(2/2)
秦风跟他们慢慢的聊了起来。
很快,时间就来到了中午,秦风也是进厨房忙起午餐来。
郝倩也是站在旁边,进行现场直播。
秦风把一头驴身上的精华部位取了下来,做成了一道全驴拼,这也是全驴宴唯一的一道凉菜。
这时郝倩开口问道:“秦大哥,这道菜有什么讲究吗?”
“这道菜叫全驴拼,是全驴宴当中的头盘大菜,吃的就是选驴,杀驴,煮肉,切肉各种经验的集合,而且切法的不同也会造成口感的不同。”
秦风一边忙着一边解释起来,剩下的菜就主攻内脏。
随即他拿起一条煮好的驴肚,改刀成条后焯一下水,然后加入常见的腊八蒜炒,酱油,醋,调味,这就成了酸辣爽口的腊八蒜烧驴肚。
把驴肚盛盘装好后,秦风又把驴腰切好后焯水拍一点粉,过油,加孜然,干辣椒,芝麻炒匀,搭配香脆的炸馒头片,一道好吃的巧吃驴腰就做成了。
紧接着他又做出了川香驴脆骨,驴皮豆嘴,龙脑养身羹,秘制驴架骨等几道菜。
直播间的粉丝看见各种食材在秦风的手下迅速成为一道道可口的菜,连屏幕外的他们都不由的流出了口水。
“666”
“现在知道嫁给一个厨师是有多幸福了吧`!”
“秦大哥,别再秀了,我口水都止不住了。”
“好想吃啊!主播你店里能点外卖吗?”
做完这些菜后,秦风也是长舒了一口气,然后让乔露她们把菜端出去。
“你们都别强,这是我的。”
当菜刚一端出去,一群人就迫不及待的开始吃了起来,尤其是秘制驴架骨,刚一上桌就被一而空。
鲁汉刚啃完一根驴架骨,正准备再啃一根的时候,发现盘子已经空了,连忙旁边的人说道:“小忠,你是问道好兄弟不,这骨头给我呗!”
“汉哥,这骨头我已经舔过了,你还是再吃别的吧!”
“没关系,我不在乎。”
“可是我在乎,唯骨头和女人不可外借也。”