第104章 江湖菜(2/2)

听见这话,杨山也是一脸的兴奋,朝秦风举起了杯子。

“小时而已,不值一提。”

秦风也是举杯和他碰了一下,然后给他讲起了兔头的做法。

徐菲回到房间后,也是洗了个澡换了身睡衣。

方圆圆看着她这姣好的身材,笑着说道:“菲姐,你身材这么好,你老公应该是欲罢不能吧!”

徐菲笑了笑,说道:“时间久了也都一样。”

“那可不一定,刚才我看你老公的眼神,恨不得把给吃了。”

方圆圆笑着调侃起来。

“是吗?我怎么没发觉?”

徐菲没有接着话题,她也知道秦风现在是急不可耐,毕竟两人一年没有进行夫妻生活了。

随即两人又闲聊了一会,然后就上床休息了。

第二天早上,秦风又是起床买菜了,徐菲说她中午不想吃盒饭,让他炒几个菜去。

来到一处集市后,他买了一块豆腐,一块肉,一只鸡,一条鱼,打算做三个菜,相信够徐菲吃了。

买完菜秦风就来到了杨山的店里,看着他正在做着兔头,也是到一旁处理着食材来,这次他要做三道家常菜,分别是家常豆腐,尖椒鸡,来凤鱼,后两者都是川渝地区非常流行的江湖菜。

杨山看着他准备做菜,也是走了过来学些起来,只见秦风拿起刀开始片起鱼来,每一片鱼都大小均匀,片薄剔透,很是赏心悦目。

紧接着杨山的脸上就露出了敬佩之情,秦风处理鱼的手法上就用了二十多种刀法,直,顺,拉,切锯等刀法一一出现,而且鱼的每个部位片出来的形状都不一样,他也是对不由的赞叹道:“秦兄弟,你这刀法厉害,我是佩服了,这鱼你能教我做吗?”

“这道来凤鱼需要掌握二十多种刀法,煎炸烧炒馏烤等三十多种烹饪方法,做出来的味型除麻辣甜咸鲜五种基本味道外,还有二十一种复合味道,你能掌握吗?”

这道来风鱼可是拥有数百年的历史,也是非物质遗产之一,是江湖菜的鼻祖,融合了川,闽,粤,湘风味于一体,一般人专门去学做来风鱼也得要两个月才能学会。

“那还是算了,这么复杂,我这技术恐怕不行。”