第298章 油焖大虾（2/2）

“都是为人妻了，这性子怎么还这般活泼。”李氏虽在提点，可却并未拒绝苏盈盈。

回了自己家中，苏盈盈便没了拘束，换了一身素雅的衣裳，便去后厨准备食材。

大虾反复清洗干净后剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线，随后与水同时入锅烧开，捞出来焯干备用。

“福晋，您何必亲自动手做菜呢，如今这私房菜馆也有琥珀掌勺打理，今日这午膳何不寻个厨子来做？”白芷问道。

“你呀，当真是在贝勒府呆惯了，忘了从前我可是一直都喜欢自己做菜的，更何况，这做菜本身对我来说是一种乐趣，且与娘这么久不见，我亲自下厨也是应该的。”

苏盈盈边说边在锅中加了适量油，随后加入蒜末爆香，加入番茄酱，姜片，蒜片翻炒出香味，加入焯好的大虾翻炒，直至大虾变色，烹入料酒，加入调味品调味，收汁便大功告成了。

“油焖大虾来喽。”

苏盈盈亲自端来了一大盘油焖大虾，正巧着巧儿回府置办了许多菜，见了苏盈盈也是甚为欢喜，李氏由着穗儿扶着坐了下来，先是尝了尝这油焖大虾的滋味，只一口，虾的口感便传递而来，柔软紧实富有弹性，还带着一丝浅淡的甘甜萦绕在舌尖。

“怎么还有点甜味？”李氏问道。

“这寻常油焖大虾的味道虽然浓郁，但吃惯了难免会觉得油腻，我加了糖分散了口感上的油腻，所以会略带有一丝甜味。”

在用膳间，苏盈盈了解到巧儿近来在打理香满铺，燕六子则在另开的一家糕点分店打理后续的糕点上新，总之燕六子着实是个经商有道之人，他感激苏盈盈的知遇之恩，将整个铺子打理得井井有条，最后放手交给巧儿，也算是仁至义尽。

“巧儿，燕老板是个有才能之人，得了空，还是要多与他走动走动，可明白？”