第260章 苹果饼杏仁茶（2/2）

“少爷，我们如今是否要去苏姑娘府上谢恩？”阿福看着岐黄离去的背影问道。

“暂且不必了，府里的事务繁多，先料理府上的事吧。”

而另一边，苏盈盈风寒已好，便回至私房菜馆忙活，今日她要接待的只有即墨寒一人，苏盈盈知道他已在天字居用过膳，便准备做一份甜点苹果馅饼还有杏仁茶。

苹果馅饼的做法让琥珀着实惊讶，她见苏盈盈先用苹果加糖做成馅，随后加面粉、黄油和水揉成油皮，再用面粉和黄油做成油酥，用油皮把油酥包起来擀成长方形，后折叠多次，最后在油皮刷上苹果馅，四边刷上蛋液，包好油皮，放入烤炉里烤。

“掌柜的，这是烤苹果馅饼？”

“是，这烤炉其实不太容易掌握火候，但时间久了，便懂得把控这火的大小，烤出来的馅饼便也入味了。”

琥珀似懂非懂点了点头，见苏盈盈隔了一会将苹果馅饼取出放在一个精致的托盘里，随后用瓷盖盖上，以免这馅饼待会凉了便不再美味。

即墨寒在外与林治交谈，直到苏盈盈端来一精致托盘，他揭开上面瓷盖一看，一盘色泽金黄，表皮微焦，酥脆可口，散发着极为浓郁香甜的糕饼映入他眼帘，他拿起那糕饼，诧异道：“这是烤得馅饼？”

苏盈盈莞尔一笑，“你尝尝便知。”

即墨寒瞧着苏盈盈娇俏的样子，顿时心情大好，吃了一口苹果馅饼，四周的蛋馅包裹着苹果的清香充盈在口中，他只觉得这苹果馅饼酥脆可口，不由点头，“好，当真是好吃。”

“好吃也不能多吃，这苹果馅饼比较甜，若吃多了，怕是会越发觉得口感不好。”

二人正说话间，便见琥珀端来一盏杏仁茶，即墨寒喝着热腾腾甜丝丝，忙问道：“这是什么茶？”