第204章 你是我老婆(1/2)

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做老婆饼的工序比较复杂,待将这冬瓜蒸熟后打成茸,苏盈盈便与巧儿一同取来纱布包住挤出了水分,放入加入了少许猪油的锅里,加糖不停翻炒。

“待会加入熟芝麻,熟瓜子仁调匀,起锅晾冷便可以做成这冬瓜茸的馅。”

苏盈盈耐心地教着巧儿,因为古代工具受限,她又没有金手指能借用现代的微波炉搅拌机等,只能耐着性子寻一些古法来制糕点。

不过这样也好,她更能体会到做菜和做糕点的乐趣,这老婆饼的饼皮属于油酥面皮,苏盈盈通过面粉,猪油,鸡蛋还有清水的调对揉制成了相似的油酥面皮,随后擀成几层圆形皮,便可以包馅了。

包好馅后,苏盈盈开始以器皿烤制,随后刷上蛋液,撒上芝麻,约莫半盏茶的功夫,这香喷喷的老婆饼便出锅了。

“巧儿,快尝尝。”苏盈盈忙拿了一块给了巧儿。

这老婆饼做的着实好吃,里头层层叠叠,薄如绵纸的是油酥皮,让人吃着有层次感,其次那里头的冬瓜茸,清甜可口,巧儿吃了以后只觉得好吃,二人正谈论着做法,便听得红玉来禀,说是即墨寒来了。

巧儿一听乃是大殿前来,面露难色,“师父,我还是回避一下吧,怕是今日大殿下是专程来寻你的。”

“无妨,巧儿,今日这老婆饼你还未做到位,我们接着做,红玉,你去请他进来。”

红玉应了声,忙去请了即墨寒进来,即墨寒此行并未带飞玄和友安,而是只身前来,见苏盈盈并未来迎他,他也未曾有半分恼怒,只是好奇她因何事不来亲自见他。

“大殿,如今巧儿姑娘住在我们府上,巧儿是我家小姐新收的徒弟,在这临南城刚开的香满铺做活。”

即墨寒听了这话,这才明白其中缘由,迈了步子朝后厨而去,巧儿听到脚步声,蓦地回头,但看见即墨寒,忙福身说道:“参见大殿。”

“免了免了,你叫巧儿?”

“是,我是师父收留的乞儿,师父仁慈,愿留我在府上教我做糕点,好让我有一技之长。”

即墨寒微微点头,随后闻着这后厨一股淡淡的香气,不免看向苏盈盈,“今儿个做了什么好吃的。”

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