第167章 把子肉（1/2）

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仇天木提议要教苏盈盈做把子肉的时候，苏盈盈心里是欢喜的，因为把子肉的滋味她在现代吃过一回正宗的，只觉得滋味浓郁，让人回味无穷，与卤串的滋味不相上下。

正因为如此，所以把子肉做好也是不容易，仇天木一边说着，一边在锅中倒了油，随后将切好的五花肉放入，略烧了小火煎至两面金黄，放入香葱，姜片，料酒等调味料随后烧草将锅烧旺，大火煮沸，最后加水接着煮沸，直至最后熄了火，以余热炖至收汁，然后出锅。

仇天木将把子肉盛出给苏盈盈来尝，苏盈盈瞧着碗中带着鲜亮红棕色，切的厚薄均匀，肥瘦相间的肉片，只觉得胃口大开，夹起一块便送入了口中。

酱油的浓郁先是刺激着味蕾，随后是满满的鲜香，肥肉入口即化，没有丝毫肥腻之感，瘦肉也有嚼劲，炖的烂透十分入味。

苏盈盈觉得仇天木做的这把子肉的味道，是她吃过的当中，算是极为正宗的味道了，她展颜，“好吃。”

这虽只有两个字，可仇天木听来却是极为开心，脸上也多了几分笑意，“好吃便就着米饭多吃点。”

正所谓一口米饭，一口把子肉，吃得香甜，苏盈盈接过仇天木递来的米饭忙吃了一口，把子肉的汤汁混着蒸的正好的米饭当真是一种享受。

苏盈盈吃到一半，不由搁下筷子问道：“我起初觉得这把子肉吃起来还是咸的，可后头吃起来却十分鲜美，想来天木叔是放了冰糖提味吧。”

仇天木微微一怔，不曾想到苏盈盈的味觉如此灵敏，忙点头，“不错，用冰糖的清甜冲淡这酱油的咸味，才会有如此口感。”

苏盈盈听了这话，便也明白了几分，“我在想，五年一度的厨神争霸若是只有达官贵人坐镇，岂非不公，倒不如提议加入几个平民老百姓，方才算的圆满。”

仇天木皱眉，“这怕是不能更改规则吧，只不过听闻此次厨神争霸，这大殿下和福郡王会出面，也不知这二人脾气秉性是否与那些达官贵人一般，只识山珍海味，而不识这乡土地方菜食。”