第45章 可口菜肴(2/2)
小六听出来杜三话语中的不善,顿时沉着脸,“这话说的,那你的意思我们后厨的学徒就不配端菜了?”
“小六哥,我,我不是这个意思啊。”
杜三忙想要赔礼道歉,却发觉小六又急忙去端菜朝里间而去,便又欲言又止。
荤菜大致夹在素菜中间上了几道,水煮肉片的辛辣程度加重了一些,苏盈盈想着即墨寒既然特别交代,便知晓他该是个重辣的吃客,下一道菜便想着做口水鸡了。
口水鸡的汤汁鲜香麻辣,同时又有几分甘甜,甜味提鲜的同时,又减缓了纯辣对舌腔辣味的冲击,这样的味道,吃起来更是浓郁爽口,欲罢不能。
苏盈盈在调制酱汁时,听得外头有杜三的抱怨声,当下心生狐疑,掀了帘子唤了小六,“小六子,怎么了?”
“还不是这个杜三,嚷嚷着说姑娘你不给他好脸色,说你偏向我们学徒,唉,当真不可理喻。”
“先不必理会他,安心送菜便好。”
苏盈盈嘱咐了小六几句,随后将做好的汤汁浇在鸡腿肉块上,交出去这道菜后略微歇了歇,又准备做麻婆豆腐。
而里间的即墨寒此刻已经算是彻底抛开身份,吃得是大汗淋漓,大口大口嚼着肉片,嘴里还含糊不清地说着“好吃”两个字,前来送菜的陈粒差点惊得下巴掉了,随后更是强忍着笑意将菜摆好。
“公子……您这也太不注意形象了吧?”飞玄小声提醒道。
“怕什么,坐下,陪我吃。”
即墨寒一手拉过飞玄把他按在了桌子上,飞玄无奈,只得拿起筷子随便夹了一片肉片送到嘴里,只觉得仙麻辣在舌腔中溢满,肉片的口感刚刚好,既不会觉得油腻,更不会觉得做过了,飞玄瞥了一眼吃得大快朵颐的即墨寒,瞬间明白了他还真不是装的,确实是这吃食太过好吃了。
麻婆豆腐是一道地道的家常菜,但通常一般人做这道菜都是买来豆腐以后直接下锅,虽然没有什么影响,但对于味觉灵敏的厨子却是大忌,这样会有一股豆腥味让整道菜都缺少一种口感。