第25章 麻辣小龙虾（下）（1/2）

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薛云锦进了屋子，便闻到极香的味道，自知苏盈盈在做新颖的吃食，也并未猜，只与李氏唠起了家常。

苏盈盈将小龙虾放入锅内，翻炒至虾壳变红，虾身变卷，随后她加入大颗的干辣椒、桂皮、香叶、大料、花椒炒香。

她又取了盐和糖放入调味，然后从匣子里取出老抽上色，这样可以决定味形的基调，继续炒出香味后加入生抽，加入了大量的花雕酒。

这花雕酒是她特意去珍珑酒楼钱掌柜那里寻来的，为的就是激活小龙虾的肉质，加入清水后翻炒均匀又加了大葱盖上了锅盖。

寻摸一刻钟的时辰，收汁把料汁收至半干，撒上葱花便算成了。

鲜活的小龙虾肉质鲜美，苏盈盈将这一锅盛出，端到里屋：“娘，云锦姐姐，你们尝尝，我头一次做，不知好不好吃。”

薛云锦见这红通通的小龙虾十分肥美，食指大动，夹了一个个头小的便仔细剥皮，随后送入嘴中，顿时觉得虾肉鲜美，香辣的汁水四溢，着实好吃。

“为娘竟没想到这小龙虾还可以这么好吃。”

“盈盈做的，果然可口，莫不是想要晚上借夜市卖上一卖。”

“正是这么想的，再做一些解暑的汤汁，配上这麻辣小龙虾，该是绝配。”

薛云锦只觉得这小龙虾回味无穷，吃的过瘾，但因她恪守规矩，吃相文雅，并未多吃几个，便聊起了正事，“盈盈，我绣了一个样图，想让你瞧上一瞧。”

“好，我洗净了手便去看看。”

“好，我等你。”

苏盈盈早就知晓薛云锦的手艺，但当她真正踏进薛云锦的闺房时，却着实被惊艳了一番，几件流云缀的围帘影影绰绰，绛红色的长袍被挂在显眼的地方，上面的锦绣文图尤为挑眼。

“云锦姐姐，这是你绣的？”

苏盈盈生怕弄坏了这件长袍，小心翼翼地抚过它上面的花纹，语气里满是惊讶，“太好看了。”

“这是按照你之前给我的图纸绣的凤凰朝鸣图，临南王府的二小姐大婚，特差人来寻我替她做件与众不同的衣裳，你猜酬金是多少。”

苏盈盈听着薛云锦清浅的语气，暗自钦佩她淡然如水的态度，浅浅一笑道：“一百两？”