第一百五十七章 清蒸鱼（2/2）

“什么？这位公子要给李大厨打下手？我没听错吧？”众人一听，顿时“哄”然一声，议论纷纷。

“这位江公子不愧是读书人，知道礼数，打个下手还知道禀报世子；全然不像那边那个鬼鬼祟祟的家伙，就知道往那里一杵，话都不会说一声。”

“诗做得好，莫不是菜也做得好？没想到这位公子还是个全才。”

“江公子，君子远……”肖子宇正要劝说江凌不要自贬身份干这样的事，但话说了一半，又觉得不妥。如果劝江凌不要参与，岂不是得罪了秦少将军？要知道，江公子亲自出手，那完全是尽自己的一份心，表示自己对秦少将军的支持。自己要是相劝，岂不是劝江公子背信弃义？而且，这事世子都允了，自己再劝也会让世子不满。想到这里，他赶紧拱了拱手，退回自己的位置上。

见两边的人都准备好了，李续道：“开始吧。”

这话出来，两边的人互相看了看，却都没有动。

“买鱼的既然是一品鲜这边的人，那么更请你们先挑鱼吧。”江凌开口道。

瘦小男子一听，也没等方小全发话，便走了出去，到桶里捉了一条一斤大小的鱼，再走回自己的案台。

见瘦小男子挑完，江凌也不客气，走到场地中间，伸出手捉鱼。她穿的是儒服，袖子宽大，因要干活，两边袖子都挽到了手腕处。此时往桶里一伸，大家都看不到桶里的情况。而这一瞬间，江凌已完成了把桶里的一条鱼收进空间，再把空间里的一条也是差不多一斤大小的鱼调出来，捉在了手里，起身走回了案台处。

做清蒸鱼，一斤大小正合适，一是比较容易把握火候，二是摆在盘子里大小也正好。这个道理，江凌明白。

“公子，还是老汉来剖鱼吧。”江凌打下手，在李大厨看来，不过是一份心意，他岂能真让江凌干活？

江凌虽然在家做过不少厨活，但在李大厨面前根本不够看，也不逞能，把鱼交给他，道：“我去烧火。”说完，走到炉子边，先把锅洗干净，再往里放了一瓢水，盖上盖子，便坐下来烧火。

“看这样子，这位江公子还真是做过厨活的人呢。”围观的人看着江凌这一行为，感叹道。

“此话怎讲？”旁边人问。

“清蒸鱼，最要紧的就是要水烧开后再放鱼进锅里蒸，否则鱼蒸老了都还不熟。你看江公子知道先烧水，自然是熟知这个道理。”

“果真如此。”大家一听，点头赞同。

而纵观那边那两人，大家就皱起了眉头。那位瘦小男子，捉了鱼后并未趁鱼新鲜拿去剖，而是让方小全拿来一个桶，放上水，在里面洗了好一会儿。这一行为让李续和秦忆都心生不妙，知道他必在鱼上动了手脚，一会儿洗出来的鱼已不是原来那条了。李续看了看秦忆，秦忆又望了望江凌，待见江凌面带微笑一副成竹在胸的样子，秦忆对李续摇了摇头，没有作声。

江凌利索地把火烧燃，架好柴，又到菜篮处拿了些葱、姜到桶里洗。既然赵家动了手脚，她自然不会客气，放到桶里时，把葱姜也跟空间里的调换了。

而那边李大厨已把鱼剖好，用刀将鱼脊从腹内斩断，把鱼体两侧均匀地抹上猪肉，再用手沾了沾白酒，也抹在了鱼上。把鱼放在盘子里，他又从篮子里取了些猪肉，剁碎拌入酱油、麻油、盐、姜、以及香菇末，放入鱼腹里；再把一些葱姜丝放在鱼的身上。

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