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第五十六章、年夜饭

诸事齐备，终于到了除夕夜，兄妹二人祭拜过祖宗，正要用饭，却听到圣旨到，林粲去前边接旨，不多时，又回来与妹妹一道用饭，他说：“妹妹不必惊慌，没什么大事，是皇上赐下了一桌福菜，”

黛玉并不知福菜是什么，林粲解释道：“今个过年，皇宫里也要吃年夜饭的，吃剩下的东西，就赏了臣子，美其名曰福菜，其实就是一些个剩菜剩饭的。”

黛玉对此颇为好奇，她问：“不知皇宫里都吃些个什么，可真如传言那般，吃金喝银的？”

林粲笑道：“断不会如此，皇上虽是真龙天子，但也是肉身凡胎，金银之物怕是消化不了，”

黛玉被兄长取笑了，难免撅起小嘴嗔怪道：“哥哥只知道说笑，也不把那桌菜送进来，好叫我开开眼界。”

林粲颇不以为意，他说：“凭他什么好菜，从宫里到咱们府上，这一路上早叫风给吹凉了，那菜都冻成了冰渣，这会子要是吃了，别说你，连我这身子都受不住，我已经命人把那桌菜请到祠堂里供祖先去了，等明个饷午命人热了，再端来吃，今天的年夜饭，咱们还是吃自家的饭菜吧，”

林家的年夜饭是京味与扬州菜并举，有京里王公贵戚们常吃的御笔翅，也有扬州名菜鱼跃荷香，杨州来的厨子为显示刀功，特意创了一品新菜，取胡萝卜、火腿、茭白、用高汤煨了半个时辰，再切成大小一样的薄片，分着花色摆成了扇形，尚未取名，看起来到是可口。京里的厨子也不甘示弱，用鹿肉为主，铺以各色蔬菜，做了一品翡翠羽衣，活脱脱一只色彩斑斓的大鹦鹉站在盘中，还有一品葵花香鸡，一品猴头菇，这些个菜色香味具全，比那一桌冷掉的福菜可是强多了。

况且，林粲才不惜罕别人的剩菜呢，别说是宫里赏出来的，就算是玉泉大帝的灵宵宝殿里赏出来的，沾了旁人口水的东西，林粲也不想吃。

黛玉知道自家兄长与皇帝是师兄弟，两人自幼一起长大，熟悉的很，听哥哥的语气，对待皇上亲近有余，却少了一分恭敬，但做妹妹的也不便说什么。

林粲瞧出她面色有异，怕她闷着，就说：“宫里边的年夜饭有旧例，年年都是一个样，我都能背下来了，无非是燕窝冬笋肥鸡热锅，山药酒炖鸭子热锅，冬笋炒肉，再加几样攒盘，几样小菜，着实没什么可吃的，还不如咱们家的饭食，”

黛玉说：“咱们家的饭食着实不错，由其是在寒冬腊月的能吃上青菜，我记得，咱们庄子上的青菜也给宫里进了一些，就是不知道，今年宫里的年夜饭，有没有咱们家的功劳。”

林粲笑道：“宫里边大小主子加起来二百多口人呢，这一大帮子人吃饭，所费颇巨。我记得皇上与我闲谈时说起过，去年的年夜饭，光是猪肉就用了八十斤，咱们家送的那点菜，只够太上皇、太后、皇上并皇后吃，旁人是没那个口福的，就算皇上想拿来做年夜饭，也是不够用的，”

黛玉说：“人多了到也热闹，咱们家就是人丁太稀薄了，就你我兄妹二人过年，总觉着冷清了些。”说起人口黛玉不禁想起了已经故去的双亲，眼睛里渐渐蓄了泪水。

林粲怕她又伤神，连忙与她说些旁的，林粲问：“贾府里过年都吃些什么？”

黛玉说：“不过是些鸡鸭鱼肉的，东西到是上乘的，只是贾府里吃饭的规矩与咱们府里不同，同一桌席面，长辈吃了，小辈再吃，主子吃了，又赏给下人吃，我到还好些，和姐妹们一道，与老太太、太太吃的头一遭，只两个嫂子受苦，要伺候着老太太、太太用过饭，才好自己受用，大冬天的再好的菜品也凉了，若要使人热去，又怕长辈说她们张扬，只略略用过几口，待回了各自的院子，再重新传饭。”

林粲笑道：“想不到琏二嫂子也有受委屈的时候。”

黛玉说：“凭她是谁，哪有十分如意的，十分里能有个七八分就算是有福气的。凤姐姐管着诺大的一个家，上头有三个婆婆，底下有无数的管家娘子，哪个是好相与的，只她是个既要强又要脸儿的人，吃苦受累的事从不肯说，只装出一幅刚强的样子给人看罢了。”