163.第163章 饮宴小灶（2/2）

“各位领导随意，请进上房吧。”张所长热情好客地招呼着诸位客人。

姜山被众人礼让到主宾座上，警院副院长在张所长与省厅两位的推让下，坐了主陪。

张所长坐了副陪，刑侦局副局长坐了副宾，政治部人事训练局副局长与何磊坐了三宾四宾的位子。

主宾坐定，小菜陆续登场，张所长拿出两瓶陈年茅台，边敞开瓶子，边向大家介绍着。

“这是老爷子早年接待中央首长时，受到奖励才珍存下来的。昨天，我一说众位领导来家中吃饭，他早就准备了自己的拿手私房菜，还找出了保管多年的纯正茅台。”

他说话间，打开了茅台酒瓶盖。

稍倾，不大的房间里马上飘浮充溢着茅台酒特有的醇香味，引得几位好酒的耸动鼻头，连赞好酒。

姜山闻着这种浓郁香气，想到当年茅酒参加马拿马国际金奖的评选时，那位当场灵机一动，装作不小心摔碎酒瓶的国人，真是机智，一个小举动就让茅台酒国际公认。

如果不是他灵机一动，恐怕茅台酒好也怕巷子深，难以被国际公认为世界名酒。

小灶，名符其实，吃着简单不失真味的菜肴，品着醇厚的茅台酒，置身仿古的四合院里。

姜山几乎忘记了身在何方，忘记了肩负的使命。

酒不醉人，人自醉。

互相温文尔雅地谈论着酒文化，地方饮食文化，互相敬着酒，面红耳赤，热情洋溢。

席间，除了张所长和警院副院长酒量尚好外，其余人员都很注意，小口品啜着，声称“美酒不可贪杯，佳肴不可多享。”

喝掉一瓶半时，姜山提醒在席间仍在继续敬酒的张所长的副院长，老爷子的珍藏，要给老爷子留着些。

张所长想起来，急急忙忙地去请在灶间忙乱得差不多的老爸，到房间里敬酒。

张作才系着围裙，直接进了房间，坐在儿子的位置上，把高高的厨师帽摘下来，拿在手里，擦着光头上的汗水。

张有忌所长跟在后面，把老爸的大茶杯端了进来，待张作才喝了一大口后，才向老爸把坐在各自座位上客人重新介绍一遍。

张作才站起身来，手端酒杯，侃侃而谈，先是将这两瓶茅台酒的来历讲了一遍，然后一一介绍了每道私房菜的传承及创新。

姜山最为感兴趣的，就是茅台酒的来历。

张作才主厨后，负责接待国际友人，陪餐的中央首长非常注重感谢服务的工作人员。

就餐结束，送外国客人休息后，专程转到后厨表示感谢。

当发现张作才喜欢喝酒，做菜也喜欢用酒调味时，就指示身边的秘书，把席间喝剩下的数瓶茅台酒送给了张作才。

中央首长还与张作才合了影，随后让秘书给张作才寄了过来。

张作才主动将收到的茅台酒上交宾馆经理，经理给张作才留下两瓶，当作纪念。

前几年，儿子们结婚时，想着拿出来喝掉，却因为有着三个儿子，怕影响了公平，就放下了。

此时，他舍得拿出来茅台酒喝掉，正逢其时，正好酒逢知己千杯少。

他的小灶虽然接待过很多的名人，但是接待小儿子这么多的大领导，还是头一次。

小儿子孝顺，茅台酒保真的多了，给他买回好几箱存着，过两年就好喝了。

茅台酒陈年老酒好喝，一点不假。

姜山喝下去纯正的陈年茅台酒后，感到醉意朦胧，浑身汗津津的，却是头脑清醒，肢体血流加速，充满了力量。

气氛友好，热烈温情，互相留下电话，保持了以后的经常联系。

姜山对胶东人的印象，更加深刻，豪爽，忠诚，讲义气。