交接工作(1/2)
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等他们吃完饭,过不多久,客人也到来了,一切又忙了起来。
今晚的客人有点多,在店群里问了一声,得知加班后,又和“康与乐”发了一句。
宣嫆还是骑着自己车子,其余两人跟在旁边,车少的地方就跟着她一起走,道路狭窄的地方就先一步,随后再到可以停车的位置等候。
直到小区门口。
躺在床上时,手机发来信息通知,是“康与乐”将三人建立了一个群聊。
“康与乐”:“要不然我帮你说话”
宣嫆:“?”
“康与乐”:“跳槽”
宣嫆:“你问问看,等员工人多了,可不可以”
“康与乐”:“好”
也不知道他什么时候问,宣嫆不由得有点点担心,却也不知道担心的是什么。
看时间有点晚,宣嫆就把手机关机,关灯睡觉。
到了第二天,有点下雨,宣嫆打开手机,去了卫生间,收到了关于昨晚“康与乐”和她说过的那个话题。
xx店:“确定在人员安排齐全后离开吗?”
宣嫆:“是的”
xx店:“你也是知道的,我们店是刚刚开起来,来了新人也没时间教那些方法,所以还是希望你留下来的”
宣嫆:“实在不好意思,但你们需要的话,我也可以留到新人学会之后的”
xx店:“那我们商量一下”
宣嫆:“好的”
放下手机,快速收拾妥当,就出门去到了店里,在店里和“康与乐”聊了那些事情。
又过了几天,面试的人来来走走,留下的只有两个,一个后边洗碗阿姨,一个切菜,配菜还是店长,收银另外找了朋友过来,偶尔还有几个亲戚,都是在做收拾。
大概是在那家店又工作了一星期左右,所有人员安排到位,今天就是在教他们一些她刚上岗时候的学的东西,还有就是收拾时候的物品摆放。
店长还是把点菜机给她,在后边空闲下来的时候,操作演示一遍,随后再退掉。
“早上准备工作时,碗筷是先摆两副或者四副加上那张菜单纸,不过这工作可以在前一天晚上做完,前提是客流量少。”
“人多碗筷少了就及时去小房间里拿,有小孩子的时候先问客人需不需要宝宝餐具,然后向后厨要。其余的……如果客人没下单就拿饮料了,需要及时记账,最好是那种一顿饭每隔一段时间巡视一回,看到饮料问下,是不是我们店里的,店里的就直接看下瓶身,冰的或者常温的都是一样价格。然后客人要加菜了,可能会招呼,菜单上可能会有多个选项,就询问客人需要哪种,也可能就自己添加,上菜时候因为是一次性的,所以就要去帮忙一下,桌面放不下了就放在那小桌子上,楼上只有两个,一个放在那,一个放在最里边。”
宣嫆领着新人过去看。
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