第652章 吴浩的满足（1/2）

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今年的收成确实不错，就连吴浩都不得不佩服贝鱼和阿圆他们这些种地的人。

居然能在一年的时间里，就把所有的种子都种了下去，要知道把草地开荒是很困难的，而他们不只要开荒，有很多的种子是在大集上换来的，他们还需要摸索着去种。

所以今年能有这个收成还是很意外的。

当然玉米还是不够吃的，大集上换来的玉米种子本来就少，这次种出来的全部被吴浩留下了做了种子。

大米却是可以吃个半饱。毕竟因为开荒第一年，地也没有养过，带过来的种子虽然多，可是并不是能够五千多人的吃用。

为了明年能够继续种植，所以大半要留着做种子，只有少量的可以拿出来吃。

今年喝粥的可能性要大一些了。

即使是这样，大家也是十分的高兴，只要今年留够了种子，明年就可以够吃了。

尤其是原来火族部落的人，他们也快一年没有吃上大米了，还是十分的想念的。

不过今年的大米收割要比之前更加的方便。

毕胜他们已经把铁器研究出来了，所以很多工具都换成了铁器。

有了铁器做的镰刀，收割要比之前的石头刀快上很多。

而且，晾晒的场地也都因为有了水泥而抹成了平整干净的地方。

这么个地方，除了平时用于晒肉干外，还在上面晒了很多的食物。

甚至达为了晒更多的东西而又占了一块地，然后抹平。在上面支上很多的木头架子，将肉挂在上面晾晒要快很多。

现在他们的肉主要还是以晾晒为主，有的时候还会来个熏肉，香肠。

不过熏肉比较费功夫的，所以大家也只是在有特别好的动物肉的时候才会熏，可惜了黄豆才刚刚收成，还没有做出来酱油和大酱出来。

“族长，今年可以做大酱了吧，到时再做点牛肉酱，那个味好吃啊。”贝鱼这些年也被吴浩他们的好吃的吸引的，忘了当年在大海边吃他最喜欢的是吃清淡的鱼了。

现在完全适应了这些吃食，尤其是大酱，那个味道，真的是好吃。

干了一天的活，吃上牛肉酱，来碗大米饭，想想就忍不住了。

吴浩笑了笑，他们当年做的只是简单的在炖牛肉时加了大酱，只不过比平时的盐味道更加鲜美，就让大家记住了，如果做出来酱油，再加上调料，给他们做个熏酱的牛肉，只怕他们会吃的舌头都找不到了。

“可以，只要今年的酱油和大酱做成功了，咱们就可以做牛肉酱。”

吴浩说完跟着贝鱼走到了做酱油的棚子前，前面一排的大缸已经装满了黄豆。

而后面的灶上还在不停地进行着煮豆子。

他们做酱油选的都是大而饱满的黄豆，然后浸泡8小时以上，把豆子泡到更加饱满的程度，再用清水淘洗干净。

把黄豆放入蒸锅中进行蒸制，现在他们已经做出来五个大铁锅，这五个大铁锅全都用上了，每天日夜不停地熬制，一锅大概需要一夜的时间。

制作酱油的曲是之前做酒时用的那种，把曲和带着余温的豆子伴在一起，然后再把豆子烘干，再烘干时要注意温度，这个就比较麻烦了，需要不停地翻动，用手去感受温度。最后才把这些豆子放入缸中加入盐水，放在外面进行晾晒。

制作酱油是比较费黄豆的，整个过程差不多10：1的比例，所以吴浩今年并不打算做太多。

虽然他们今年的黄豆也不少，除了种地外，其他的山也有不少的野生黄豆，可是现在的主食还没有解决，并不能让他们浪费太多。

尤其是他们还需要制作一些豆油。虽然荤油很多，现在他们靠出油后都装在了小坛子里，然后放到山洞中，吃完一坛子再去取，十分的方便。

但是豆油的香味却是与众不同的。尤其是冬天，不会因为天冷而凝固。

而且以后生活会越来越好，吴浩也会想着给大家多改善一些。

多做一些好吃的。

吴浩也就同意了拿一个山上收成的黄豆来做酱油和大酱。其他的，主要还是做豆油。

还有一部分会用来做豆腐或豆芽。

这些东西制作起来很方便，冬季的时候可以制作出来食用。可以当个菜来吃。

现在他们有了条件，总不能还是一直吃肉干吧。