第十九章 尝试制作糕点（1/2）

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最近单青为了想明年不做席子和头绳了自家要做什么挣钱营生的，想着头发都被自己撸掉不少。

单青在空间里翻阅书籍的时候，翻到了几本古法制作糕点的书，便想起前世自己有幸尝过御厨糕点，那时候的糕点铺的师傅已经是第十九代御厨糕点的传承人了，手工精心制作的糕点，味道和口感就是不一样。想着如果自己能做出来这么好吃的糕点，再好好的打包一下糕点的外包装，在年前拿到镇上卖，应该会有很多人买，毕竟这都快要过年了，大家都会买些糕点糖果之类的回家或者走亲访友，都很有面子。而且这个朝代在历史上是没有的，应该是一个平行时空，这里的糕点铺子里卖的糕点大多数都是简单的用糖混着面粉蒸的，糕点的花样和样式都不多。

但是现在自家现要的材料稀少，只能做些比较简单的糕点，单青最后找了个比较简单做而且要用的材料自家现在就有的南瓜紫薯大米松糕。

单青看了几遍记住了方法便立马出了空间冲到厨房里，找出蒸松糕要用的东西。

单青急急忙忙的往厨房跑去，在厨房门口差点儿跟她娘撞到一块了。单二媳妇看着女儿如此慌忙，以为出了什么事儿，忙问女儿道：

“青儿，怎么跑的如此匆忙，是出什么事了吗？”

“没事儿，娘，我只是想做些蒸糕而已。”

“那需要娘帮忙吗？”

“不用，我自己一个人可以的，很快的，过程不是很复杂。”

“那好，有什么事记得叫娘亲。”单二媳妇说完就出厨房了。

“嗯，好，娘你去忙吧，我一个人行的。”

单青先把南瓜和紫薯去皮蒸熟，把大米粉，糯米粉，白糖准备好，两种面粉和白糖倒进盘里搅拌均匀，再拿一小半大米粉另起一盘，将南瓜泥倒入大米粉中，加水揉搓到用手轻松攥成一团不松散，再用手一捻，又能轻松散开原状即可，大米面粉也揉搓同上面的一样。把大米面粉，搅和了南瓜的面粉分层筛落盆中，中间再加上紫薯泥均匀摊开，最后在最上面筛上一层大米面粉，用竹片刮平放到锅里蒸，单青坐到灶台前时不时的往里面加柴火，用现代的时间计算大概要蒸半个钟左右。

锅里不断地有米粉的香甜味传出来………

单二在院子里闻到香味，时不时的转头看向厨房门口，想进去问一下女儿做了什么好吃的，这么香，但又害怕打扰到女儿，心里直挠痒痒……