第54章 当丫鬟的第五十四天（1/2）

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兴许有的,要么看顾见舟升官太快，心里攀比。要么攀比攀比就放弃了，觉得守着夫君和爵位就很好了。

姜棠倒是没想过偷偷提醒,一来她在宴几堂，自然希望陆锦瑶好。二来,韩氏曾让张管事毁她清白，算计她，她闲得慌才去提醒韩氏。

还有便是……各自有各自的命数,她去找韩氏说,以后顾见风会因为她丢了世子之位，韩氏估计以为她是疯子。

没准还找个道士给她抓起来。

姜棠可不想那把火烧到她什么,再说那个时候,她早就不在永宁侯府了吧。

单依她来看,这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。

做人还是知足些好,月满则亏。

吃过早饭，大厨房就开始忙活起来了。

先做的凉菜,还是大师傅们的拿手菜，这种场合做菜有讲究,不能有骨头、做鱼刺不能多、虾不能带壳,不然一群女眷坐在一块儿吐骨头挑刺剥壳显得不雅观。

还有味道不能重,像蒜、韭菜、羊肉这种味道大的最好不要摆上桌。

因为吃过饭要说话,不能让别人闻到嘴里的味道，有些味道光靠漱口是弄不干净的。

一桌上酸甜咸辣都得有,来客不同口味也不同。

姜棠分了三道菜，一凉两热。

凉菜是煎虾饼,虾仁打成茸,用香料拌了腌制的,然后做成一口下嘴的形状，平底锅慢慢煎。

因为虾放凉了有些许腥味，所以又煮了西红柿酱。

酸甜口的，蘸着吃。

这锅酱姜棠昨天熬了一下午，陈大尝了，直说不错，“不光沾这个吃好吃，煮菜放一些也好。”

酸的开胃，吃开胃的东西就容易吃得多，就是这道菜费工，虾要剥壳儿去虾线，然后再捣成茸，切的还不行，口感没有捣出来的好。

幸好有赵大娘和帮厨们，不至于全姜棠自己来。

热菜姜棠做的是菠萝咕噜肉。

菠萝是新鲜水果，从海外传来的，价钱也贵，但韩氏试过菜，就把这菜给定下来了。

菠萝前天送到大厨房，一早帮厨忙着削皮切块。

这道菜最考验火候，肉要炸得外焦里嫩，料汁得调好，大锅做饭，一炒就是好几桌的，最不容易把控火候。

还有一道菜是烤鸭，这是韩氏点的。

二十只鸭子可不好烤，烤完还要片片摆盘，烙面饼切葱丝，做甜酱。单看着是三道菜，但工作量比三道菜多得多。

其余的菜有佛跳墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。

大厨房只管做菜，传菜是韩氏安排的丫鬟，光传菜的丫鬟就有十多个。

从前院到后院花园都有丫鬟守着，各处打扫得都无比干净。

顾见风今儿还要上职，临走时和韩氏说了好一会儿话，说这阵子辛苦她了，他会好好上职，教养孩子用功读书，绝不出去乱来。

顾见风知道自己功课不行，论才华比不上四弟，论功夫比不上五弟。甚至说，都比不上家中的两位庶弟，但既然承爵了，他也有自己该做的事。

守着侯府，教养好孩子。

他也知道妻子对他并不满意，但他这个人就这样了，鸿胪寺的官职来之不易，但对他来说，一眼能望到头。

韩氏点了点头，柔声道：“嗯，中午早点回来。今儿远哥儿放假，我让人去书院接了，回来之后你们父子多说说话。”

顾见风拍拍韩氏的肩膀，“那我走了。”

顾家的男子都要上职，宴请的宾客有为官者也得中午下了职再过来。

来的早的都是女眷。

先进门，然后拿着帖子，去门厅那儿上礼。

寻常人情走动，亲近的带两瓶酒，包上点心吃食，都是精挑细选的。大部分随礼的都是直接随银子，六两或是八两银子，单看韩氏当时人情走动时随了多少，数字听着也吉利。

这若靠着俸禄，人情往来都走动不起。

宴几堂的礼也是在这头走的，等宴几堂送了礼后，其他几个院子的礼也到了，差不多也是这个数。

来的最早的是永宁侯府的二姑奶奶，叫做顾舜英，上了礼之后就去见郑氏和老家来的的祖父祖母了。

然后，韩氏的娘家人才来。

韩家属于清流，上的礼并不重。韩夫人气质大方得体，韩氏的嫂子模样温和，让丫鬟带着她在永宁侯府转了转，把说话的机会留给了小姑子和婆婆。

其他客人便是永宁侯那边的，以及同郑氏交好的夫人娘子们。

因为永宁侯的原因，这两拨人大多重合。

官场上便是如此，当家主母管打点人情往来，都是熟识。

过来的夫人娘子有丫鬟带着去花园看戏，一家不止来一人。这种场合很多人愿意带着自己的儿女过来，不单单是为了吃顿饭，就是带着出来见见人，也让大家知道自家有一个适龄的孩子。

除了看戏，还有点心和水果。

点心有五香居锦棠居的，光这些就得不少银子，单看这个，宴席就置办的不错。

韩氏和母亲待了一会儿，就出来见客了。

来回说些祝贺客气的话，再有就是问各家孩子的事，顾宁远今年才十岁，韩氏的两个女儿也年幼，不着急商定亲事，多是过问功课。

顾宁远这个儿子，韩氏是极其满意的，听人夸赞，面上三分笑也成了五分。

而看硕大的永宁侯府，各家夫人锦衣华服，身后跟着一两个丫鬟，或坐或立，或赏花或看景，喝着茶水吃着点心，好不惬意。

韩氏游刃有余地同她们说话，论气度不输任何人。

许氏云氏也过来帮忙招待客人，男客并不多，顾见风不在，是顾见山和顾见轩一块招待的。

陆锦瑶有孕，待客的事轮不到她。

她过来的晚，直接去见了顾老爷子和老夫人，又同两位姐姐说了会儿话。

这一说话，就到了中午。

永宁侯几个下职回来了，同行的还有不少永宁侯顾见风的同僚，寒暄一番就直接落座入席了。

因为这和大房关系大，陆锦瑶只带了张嘴去。她是顾家的儿媳，自然同顾家人坐一桌。

首座是顾老爷子和老夫人，郑氏永宁侯陪坐在两侧，其余人按照长幼落座。

韩氏和顾见风今儿要敬酒陪客，所以不入席。

今儿天是真的好，天极蓝，云朵看着软绵绵的，前厅这一片空地宽敞，还有微风吹过。

按二百人准备的宴席，坐了十八桌，空的两桌就给撤了下去。

等到开席之后，永宁侯起身带着顾见风韩氏一桌一桌地敬酒，以告众人，日后由长子继承侯府。

敬完酒后，顾见风举杯道：“各位远道而来，府上备了薄酒小菜，大家吃好喝好。”

桌上凉菜已经齐了，大菜上了数道，粗略一看，有佛跳墙、水晶肘子……皆是大菜，摆盘颜色皆有讲究，虽然还未品尝，但起码做到了色和味两全。

这种宴席，很多菜都是中看不中吃，看着好看，吃起来却不行。要么提前做的，要么冷的。

不过大家也不是为了吃饭来的，便没报那么大的期望。

不知谁先动了筷子，夹了一口龙井虾仁儿，清爽弹牙，回味甘甜。

而后上的烤鸭热气腾腾，沾着白糖吃入口即化。

黄瓜丝清爽可口，用春饼一裹，连着鸭肉和葱丝，黄瓜丝的清

爽中和了鸭肉的油脂，别看鸭子肥，却是一点都不腻的。

这桌子也比平日里用的强，上下两层，轻轻一拨，就能转动。

除了佛跳墙是一人一例，其余的菜都是整盘的，十个人，自是不能站起来去夹对面的菜，这样哪道菜都能吃到了。

桌上便有夫人问起这桌子，韩氏笑着道：“这桌子是我弟妹叫人做的，到时我帮你问问。”

韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的，她不会占这个功劳。

等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜肉，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的肉嫩的流汁。

没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。

在座的夫人娘子都爱吃这道菜。

陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。

烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸肉，姜棠就做过三种。

今天的最好吃。

男人喝酒，女人喝果茶。

等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。

宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。

姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。

陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？”

随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。

姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。”

她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。

又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。

大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。