第9章 后生仔一点力都没有！（1/2）

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一年一度的新春大盆菜宴席，是整个元朗晨村的盛事。

耸立在村口的晨氏祖祠，张灯结彩，装饰一新。

门口那个平时看起来很空旷的大广场，此时已经摆满了大圆桌，竟显得有些许拥挤。

村里一共也就两百多人口，红彤彤的大圆桌相应也要摆上二十桌，才足够提供全村欢庆。

这一餐，全村人会痛痛快快地吃上足足几个小时。

所以傍晚五点钟，太阳还没下山，宴席就准备开始了。

全村的男女老少都已经穿戴整齐，团团围坐在圆桌前，期待着开席。

大家的目光时不时望向祠堂右上角的临时厨房。

那简易厨房提前三四天已经搭起，此刻正热火朝天，烹制着美食。

今天他们的菜单上只有一道菜——大盆菜。

这是港岛香江新界元朗客家围村的传统经典菜式，在逢年过节的喜宴上才吃得到。

大盆菜以前还有一个美称叫：百鸟归巢。

因为它虽然只有一盆菜，其中却混合了十几种食材。

由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。

看似粗犷，其实做法十分考究，一般要提前三天准备好食材，预先腌制。

烹饪起来要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等数道工序后，再一层一层装进木盆上桌。

这一盆菜里也就荟萃了百菜百味，共冶一炉，交汇出超乎意料的绝顶美味。

一桌人同吃一盆菜，团团圆圆，一团和气，氛围特别喜庆。

所以在香江男女老少中广受欢迎。

……

晨飞和晨光扶着晨妈妈来到宴席现场时，大盆菜宴席已经开始了。

只见太叔公正站在祠堂大门口那高高的台阶上讲话。

枯槁的脸上，一把白胡子，头发却早已谢顶。

手上拄着他那把用了很多年的竹拐杖。

见到这拐杖，晨飞和晨光就会不自觉地浮现起头上一痛的那种儿时记忆。

太叔公的嘴里讲的，都是代表族老长辈的祝福贺喜吉利话。

讲得声情并茂，声嘶力竭。

台下的大伙儿心里却暗自希望他早点讲完，早点宣布开席。

终于，太叔公清清嗓子，提高了音量。

“下面，元朗晨村新年大盆菜宴席开始！”

紧接着，两侧一通鞭炮齐鸣，硝烟弥漫。

开席了！

孩子们拍手欢呼起来，因为这时大人们也纷纷派起了新年红包。

不止是孩子才有，在这里的习俗是所有未结婚的人士都可以讨到红包。

只需要嘴甜地多说一句：

“恭喜发财，利是拿来！”

看着这热闹欢腾的场面，晨飞突然有点恍惚。

心里泛起一种莫名的疏离感。

一个曾经心如死灰的人，突然毫无思想准备地出现在这么一个大家庭里。

既熟悉，又实则十分陌生，这感觉实在很奇怪。

直到阿光拉了拉他的衣袖，才把他拉回现实里。

这时年轻小伙子们已经分成两人一组。

从厨房抬着装了大盆菜的木盆，一桌一盆，小心翼翼地分到各个桌上。