第12章 猪头肉(1/2)

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【管家,购买十斤粗盐……】

把粗盐均匀地抹在一条条的猪肉上,揉搓了好一会儿,再一条条整齐地码在一个脸盆里,用案板盖住,以后每天都翻一下,用不了多久,就可以腌入味。

找个太阳天,穿出来晒干就行。

没太阳也不怕,风干两天,用烟熏一下,也是一道美味的烟熏肉。

先把两只小猪处理好,剩下空间里那只大野猪,暂时就让它待在空间里,等她腾出手来再收拾。

反正放在里面也不会坏。

这时,陶锅里的水已经咕嘟咕嘟烧开了,不想浪费,傅怜雪取出两个猪头,八个猪蹄,倒进大铁锅里,加一瓢冷水一瓢热水,拿着菜刀又仔细刮了一遍。

清洗干净之后,索性放两根粗树枝在灶膛里,铁锅里加了半锅水,猪头猪蹄都放进锅里,让它慢慢炖着……

【宿主,要不要卤料包?】

经过管家的三寸不烂之舌,傅怜雪又买了两包卤料包丢进去,时不时添一根柴火,不让火灭掉就行。

接下来就是搭灶台了。

外面的雪已经停了。

风,却更大了!

刚走出洞口,冷风一吹,她被冻得直缩脖子。

她脱掉粗布裳,把羽绒服穿在中间,再套上粗布裳,戴上手套,全副武装好才出去。

撸了一捧干毛草回来,用柴刀截成小段,加了毛草的黄泥,粘性更强。

用铲子开始和泥,一下子要加水,一下子又要加泥,泥巴一沾水,就稳稳的粘在铲子上,轻飘飘的铲子,立马重了十几斤,一通下来,把她累得满头大汗。

把羽绒服脱掉之后,这才好一些。

她一边和泥,一边回想前几年傅高平搭灶台的步骤。

山洞里没办法排烟出去,灶台便只能搭在山洞外面,好在有上面那块大石板,要不然一到下雨天,就没办法做饭了。

【管家,购买一根合适的烟囱……】

【购买三米不锈钢烟囱一根,150积分……】

一听是不锈钢这种高档货,傅怜雪急忙放下手中的动作,捧着那根烟囱翻来覆去地研究了好一会儿。

抱在手上感觉轻飘飘的,不说这是不生锈的钢铁吗?

不会是假的吧?

她捡起地上的石头一敲,“当!”地一声……

那里就凹下去一块!

“……”

傅怜雪一副西子捧心状,她的150积分!

早知道还不如买一个陶制的。

“这坑死人不偿命的管家,我已经无力吐槽了!”

泥和得差不多了,在洞口外找一块相对平整的地面,把地面清理干净之后,铺上一层和好的黄泥。

然后就是一层石头一层泥巴往上垒,把整个框架垒起来,中间留出灶堂的位置。

在管家的提醒下,灶眼她还分了上下两层,上面放柴烧火,草木灰漏到下面,还做了两个灶眼,一个大些的放铁锅,一个小一些的放陶锅,以后做饭炒菜两不误。

当然,花了30积分,又从管家那里,买了几根叫钢筋的东西,小腿那么长,排放在灶堂里,钢筋之间留出两指宽的距离,这样方便草木灰漏下去。

等她全部垒成,天都快黑了。

地上还剩一些黄泥没有用完,她索性在山洞外点燃一个火堆,边烤火,边用剩下的黄泥,把灶堂里面一些坑坑洼洼的地方,抹平整。

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