第164章 差生许墨(1/2)
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第164章 差生许墨
随着文思豆腐的比赛结束,刀工比赛也落下了帷幕。
许墨的得分是一百一十分。
而其他人基本都在一百二十到一百三十分之间。
而之前被许墨特别留意的严鑫,作为在文思豆腐里面唯一胜利者,他的得分是在一百八十分,也就是他的刀工四项,得到的都是优秀。
他也毫无意外的,排在第一位,而另一个人李功然,则是排在第二,虽然他和许墨一样,文思豆腐的环节,都没有及格,只拿到了一百三十五分。
而许墨的这个分数,则是排在了倒数第四。
“我不服,我切的文思豆腐明明也已经很完美了,和这个人切的差不多,为什么判了他优秀,判了我不及格?”
等到分数宣布后,李功然第一个提出了反对的意见,而矛头直指严鑫,剩下也有不少厨师帮腔,许墨倒是没有说什么,只是静静的在看戏。
“厨王你是不是老眼昏花了?你再看看我们切的文思豆腐?”
“就是就是,我怀疑比赛有黑幕!”
随着反对的声音逐渐加大,场面也有点失控了。
也许是因为这次的十万块奖金实在太高了,所以说,不少人都特别在意名次。
如果刀工比赛中就落后这么多的话,那估计后面就没有什么机会了。
而这道文思豆腐,又没有细致的评判标准,所以说,众人都在这个时候爆发了。
“大家稍安勿躁,大家稍安勿躁,我们厨王徐川前辈,是个六十年的老厨师,想必他有一套自己的标准。”
“徐川一个做粤菜的厨师,懂什么文思豆腐?”
“就是就是!”
“咳咳!”
就在大伙吵闹的时候,厨王的咳嗽声打断了大家的争吵。
“我说两句吧,虽然,大家的文思豆腐,切的都还不错,但是,这不是一道简单的菜式,在过去,它是一道宫廷名菜,所以,做这道菜,容不得有丝毫的错误。”
“虽然大多数人切的豆腐丝都很细,但是,不少人的豆腐丝入水的时候,有一部分已经变成了豆腐渣,而就算没有豆腐渣,也切的粗细不均,这道代表刀工的最高境界之一的菜式,不是人人都可以做的。”
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