第149章 五一厨王大比拼(1/2)
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第149章 五一厨王大比拼
“哈?厨艺比赛?比赛内容是什么?”
许墨一边拆着信封一边问道。
“分两个比赛,比刀工,比做法和味道。”
刘经理伸着手指解释道。
许墨这个时候也把信封拆开了,拿出里面黄绿的信纸。
五一厨王大比拼。
一个在五一劳动节当天举办的活动,这是个人人都可以参赛的活动,只要报名后,经过步行街的第一轮筛选就好了,第一轮筛选是在四月三十号。
经过筛选后,只有十个名额可以走上正式比赛的舞台,但是步行街这边会有四个邀请名额,也就是如果要报名后再参赛的话,也就只有六个名额可以竞争。
刀工比赛是切土豆,切豆腐,切鱼片,切五花肉,而做法和味道的比赛,则是可以自由发挥,要做至少三个菜,但是时间只有九十分钟。
这三个菜要分别有海鲜,有肉类,有蔬菜的,另外还有煮一锅主食。
做菜的话,需要提前把菜单报上去给步行街,之后,步行街为你准备食材,如果需要自带食材的话,也需要先通过步行街举办方的检查才行。
步行街这次也算是下了血本,这次厨艺比赛,请了两个特邀评委,两个人许墨都认识,一个是在江市挺出名的厨王徐川,这个老爷子以前可是做过国宴厨师的,只是现在已经八十了,退休了,基本上很少有人请的动他出山,也不知道这次他出来参加这个节目,这边花出去了多少钱。
而另一个,则是现在粤省电视台《粤省风味》节目的一个主持人,向阳。
这个人虽然不是《粤省风味》的常驻主持,但是因为是江市人,所以在当地也算是小有名气,许墨小时候就看过这个人的节目,看到信纸上他的脸就想起来是谁了,基本上年纪稍大点的当地人都认识,也算是个专业的食评家,在节目中点评的意见都很专业,尤其是点评海鲜类的。
而剩下还有两个主持人一个是溪县的县长,一个是是步行街背后地产集团投资方的老板。
可以说这次的都是些重量级的评委了,至少在小县城来说,是这样的。
而这次比赛的奖励也是十分的朴实无华,第一名,十万现金奖励,第二名,两万,第三名五千,剩下只要是比赛的入围选手,每个人都可以拿到一千的参与费。
虽然第二名之后的那些钱都不算多,但是这次的比赛还是个很好的曝光机会,这次比赛县城不少官方媒体都会直播。
“两个比赛是各自有不同的分数吗?”
“对,刀工和厨艺一样重要,刀工占100分,厨艺也占100分。”
“刀工啊...”
许墨听到这个词,就有些头痛,毕竟自己真正的刀工只有初级,初级就是个厨师的标准水平,切土豆丝,切五花肉这些当然不在话下,但是切豆腐的话,这个切豆腐可是奔着文思豆腐那种水平去的,许墨铁定是不行。
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