第28章 开业前准备（今天有事明日（2/2）

这条街上，有各种不同的小吃，煎饼果子，寿司，雪媚娘，香辣蟹，煎鱿鱼，手工冰棒，钵钵鸡等等。

不少老板已经开始在试着制作小吃了，各种香味从不同的小摊飘出，如果许墨不是已经吃过饭的话，肯定会选上一家，来上一份。

“竞争不小呀。”

许墨在食街逛了一圈，低声的说道。

这一条街，已经有超过五家...不对，加上铁板炒饭的话，一共是八家，八家和自己一样卖炒饭的店，当然，他们也有炒粉炒面，许墨没有。

而且，其中一家，许墨看招牌，还是某个粤省四星级酒店厨师辞职后摆的摊位，他招牌上，印着他的照片和在酒店上班时候的工作证，沈立业厨师。

这条街卖炒饭的，居然比卖烤肠的还要多。

太卷了太卷了。

发现竞争激烈的许墨，没有再和老妈继续瞎逛，而是回到自己的小店，开始准备工作。

整理好桌子，在亚克力板中放上打印好的炒饭品类贴纸，价格什么的都核对无误，摆放好昨天蒸好的米饭，新鲜的猪肉牛肉还有虾肉等食材，再测试下锅和燃气灶、向下抽风的抽风机等东西，都没问题，可以正常使用，许墨就可以静待开业了。

4点30分，快了。

“儿子，你说你定这么高的价格，今天能卖出一半吗？”

赵秀琴闲着无聊，突然问道。

许墨炒饭的价格，

鲜虾炒饭，牛肉炒饭，肉丝炒饭，统统二十五块一份。

酱油炒饭，榨菜炒饭，蛋炒饭，统统二十一份。

即便打了八折，但是也要二十块和十六块一份。

这个价格在深市都已经算是很高的了，餐厅才会有这么贵，更何况许墨的小摊。

“妈，放心，我猜今天至少卖出80%。”

许墨的摊在边缘，还是在上风向，飘过来的味道比较少，能极大发挥出自己炒饭香气的优势。

许墨还在和老妈聊天等待步行街开业时，他突然发现一个熟悉的人走到自己的小摊前瞅了一眼，然后又走近，看了看自己的菜单。

这不是刚才自己看到的那个沈什么大厨吗？

“呵，什么牛鬼蛇神都来卖炒饭了吼。”

沈立业看到许墨的价格，没有忍住笑了出来，接着还嘲讽了一句。

毕竟在他看来，许墨一点厨师的样子都没有，而且还敢买这么贵，这不是等着凉凉吗？

实际上他基本上每一家炒饭摊，都去看了一遍，知己知彼，才能百战百胜。

沈立业在食街逛了一圈，他得出一个结论，一个能打的都没有！

他嘲讽完就走了，没有给许墨还嘴的机会。

“哎，走着瞧好了。”

许墨这句话，更像是对自己说的。