第3章 蛋炒饭的魅力(1/2)

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许墨还在疑惑,但是锅里的蛋已经炒熟了。

许墨的手伸到了装饭的碗里,接着,冷饭入锅,边翻炒边用铲子把米饭打散。

然后,炉子开到最大火,颠锅让米饭受热均匀的同时,把米饭炒到粒粒分开。

“我什么时候学会颠锅了,我中邪了?”

许墨真的是见了鬼了,自己的左手居然下意识的在灶台上颠了起来,而且,米饭每次的抛物线,极其完美,不高也不低,正好把每粒米饭全都抛起,又正好把它们全部接住。

就仿佛一台输入了固定代码,设置好固定翻炒角度和颠锅频率的炒菜机一样,不然的话,没法解释怎么做到次次颠锅的角度和力度都一样。

米饭炒散后,就到了最后一步也是最重要的一步,下入蛋液的环节,想要做出一份好的蛋炒饭,必须让炒出来的米饭粒粒都裹上蛋液,粒粒分开,颗颗金黄,这才是完美的蛋炒饭。

接着,下入蛋液。

许墨左手举起装蛋液的碗,右手还在不断的颠锅,金黄的蛋液慢慢倒入锅中,随着许墨每一次把米粒抛起,都有部分的米粒被裹上蛋液,一次,两次,三次,四次...蛋液被倒完之后,许墨的手也没有停下来,而是接着颠锅。

直到蛋液都在米粒外凝固成型...

一边倒蛋液,一边颠锅,这是很多厨师都没有办法做好的一件事情,自己居然如此简单的做到了!!

如果许墨的眼睛没有看错的话,现在抛起的米粒,每一粒,都呈现出金黄的色泽。

在蛋液熟透后,许墨另一只手勺了适量的食盐,一边颠锅,一边下入饭粒中。

再颠两下,把调料炒均匀,就可以把饭盛出,一份完美的黄金蛋炒饭,就制作完成了,许墨没有准备葱花,不然还需要下入葱花翻炒两下,但是没有葱花,也是可以的,不失为一道完美的炒饭。

许墨盯着眼前的炒饭,陷入了沉思。

自己虽然挺喜欢做饭,但是天天加班自己压根没时间学,只会些简单的菜,这么完美的炒菜表现,肯定不是自己本来就会的。

而且做完这道蛋炒饭之后,许墨脑海里马上出现了这道菜的菜谱,每一步如何制作,自己了解的一清二楚,结合刚才的游戏,许墨发现一个可怕的事实,也许,里面奖励的蛋炒饭中级技能,是现实中赋予自己的!

许墨把饭端出后,准备马上品尝一口,这么完美的颜色,加上淡淡飘起的蛋香和米香味,他已经忍不住了。

而且,这还不是最完美的做饭,许墨的米饭只是随便煮的剩饭,现在自己脑海中还有如何煮一份完美冷饭的方法。

难道我就是天命摆摊人?

就在许墨取来一个勺子,准备开吃的之时,门口响起了敲门声。

无奈许墨只能放下勺子,先去开门。

“小许啊,听国远说你要搬走了?”

门外,一个弯腰驼背的老奶奶站在许墨的门口,许墨打开门,她也没有进去,只是站在门口望着许墨,眼神中流露出点点不舍。

国远,是许墨的房东。

“对啊,叶奶奶,公司裁员,正好我也不想继续深漂了,准备回家工作呢。”

“哦,回家工作啊,那好啊,多陪陪家人也好。”

“是啊,叶奶奶进来坐吧,吃过饭了吗?”

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